假酸漿

假酸漿學名Trichodesma calycosum Collett & Hemsl. 原產地在印度錫金、泰國、寮國、緬甸以及中國大陸的雲南、貴州等地。在台灣，主要生於中南部低海拔山坡林緣、樹叢、路旁及平野地區。

假酸漿是重要的民俗植物：原住民採假酸漿嫩葉生食或煮食，有時也可包裹食物，是一種日常的食用野菜。魯凱族、排灣族等原住民所常食用的粽子，稱為 Abai（魯凱族） 或Lavilu（排灣族），包裹的食料主要為小米和豬肉，和一般肉粽不同的是，食料先用假酸漿包好，外頭再以月桃葉子包裹，粽子煮熟後，黏附在小米上，此即為假酸漿，食用時連假酸漿葉一起吃，有助於消化。

在原住民的傳統習俗裡，假酸漿葉片是生活必備，不可或缺的材料，在部落的空地、田園都會栽種。 絕配！假酸漿葉包裹小米、糯米，搭配芋頭粉、豬肉等，成就 「原民版肉粽」美食－吉拿夫（Cinavu），超開胃。