CATERING EDUCATIVO

Este es un proyecto que parte del módulo profesional de Cocina Doméstica, correspondiente al primer curso de la Formación Profesional Básica en Actividades Domésticas y Limpieza de Edificios (ADYLE) que este curso coordinará la docente Juan Francisco Fuella y en la que colaborarán otros docentes . Los principales objetivos que se persiguen con la puesta en marcha de esta iniciativa son los siguientes:

1.-Trabajar valores y actitudes como la convivencia, la autonomía, la iniciativa, la solidaridad y el trabajo cooperativo, esenciales en el futuro profesional de nuestro alumnado.

2.-Favorecer el trabajo en grupo entre el alumnado, el profesorado y resto de la comunidad educativa (padres, madres y abuelos) que pueden colaborar con el desarrollo y puesta en marcha de este proyecto.

3.-Acercar a nuestro alumnado al entorno productivo y laboral de una manera práctica.

4.-Conocer los principales alimentos y técnicas culinarias que deberán utilizar en su futuro laboral y personal.

5.-Impulsar en el alumnado la creatividad y el desarrollo de las habilidades sociales, personales y emprendedoras, y fomentar el emprendimiento en la sociedad extremeña desde la educación.

6- Fomentar hábitos de alimentación saludable.

7- Generar en el alumnado un sentimiento de competencia positiva a través de la realización de un trabajo real valorado por todo el claustro y el resto de alumnado de la FPB.

Este curso comenzamos conociendo las habilidades de nuestro alumnado de 1º FPGB con una prueba por parejas de canapés fríos... como primera toma de contacto, todo un reto.

Ya disponemos de nuestras chaquetillas de trabajo en la cocina "además de serlo hay que parecerlo" y vamos a poner en práctica los primeros conocimientos de corte y de uso de los diferentes electrodomésticos, y que mejor manera que con unas pizzas caseras... los ingredientes a elección libre de cada grupo. 

Después de nuestras primeras pruebas, tenemos un encargo muy especial, nuestro compañero Manuel Alarcón profe de inglés, quiere que le preparemos algunos platos fríos, calientes y dulce y salado para celebrar su cumpleaños con los docentes... una responsabilidad para nuestro alumnado que nos sirve para ganar en autoestima y autonomía. GRACIAS MANUEL POR CONFIAR EN NOSOTROS

Algo muy típico en el centro es la comida de bienvenida al nuevo curso escolar y a los profes que se incorporan al equipo por primera vez, con el objetivo de conocernos todos un poquito mejor fuera de la jornada laboral. Para ello, los alumnos de 1º de CFGB han elaborado con mucha ilusión, junto a su profe César Grillo, esta riquísima y enorme paella. ¡Ahí va el resultado! 😋

CATERING COLABORA CON EL PROYECTO CAMSAT

Nuestro equipo de catering de 1º de FPGB colabora en el proyecto CAMSAT con unas migas solidarias. En este proyecto en colaboración con César Grillo, hemos elaborado unas migas que se han puesto a la venta durante el recreo. Con los beneficios obtenidos, se financiará parte del proyecto CAMSAT.

Gracias a César por mostrar a nuestro alumnado el proceso para elaborar unas buenas migas.

CATERING COMIENZA CON LOS PRIMEROS SERVICIOS

Nuestro equipo de catering comienzan a poner en práctica sus conocimientos y colocamos en la sala de profesores el cartel elaborado por