Este es un proyecto que parte del módulo profesional de Cocina Doméstica, correspondiente al 1er curso de la Formación Profesional Básica en Actividades Domésticas y Limpieza de Edificios (ADYLE). Los principales objetivos que se persiguen con la puesta en marcha de esta iniciativa son los siguientes:

1.-Trabajar valores y actitudes como la convivencia, la autonomía, la iniciativa, la solidaridad y el trabajo cooperativo, esenciales en el futuro profesional de nuestro alumnado.

2.-Favorecer el trabajo en grupo entre el alumnado, el profesorado y resto de la comunidad educativa (padres, madres y abuelos) que pueden colaborar en el desarrollo y puesta en marcha de este proyecto.

3.-Acercar a nuestro alumnado al entorno productivo y laboral de una manera práctica.

4.-Conocer los principales alimentos y técnicas culinarias que deberán utilizar en su futuro laboral y personal.

5.-Impulsar en el alumnado la creatividad y el desarrollo de las habilidades sociales, personales y emprendedoras, y fomentar el emprendimiento en la sociedad extremeña desde la educación.

Todos los fondos recaudados a partir de este proyecto se destinarán a financiar diferentes actividades extraescolares y, también, serán donados a una ONG.

CATERING DE COCINA

El proyecto de CATERING EDUCATIVO, surgió por primera vez  en el curso 2017/18,  continuando este curso 2023/24. Consiste en poner en práctica una simulación de lo que podría ser una empresa de CATERING , para ello  iniciamos una primera fase :con las necesidades del servicio, el diseño y difusión  del proyecto.

 L@s chic@s de FPGB 1º de manera colaborativa detectaron la necesidad y posibles clientes del Catering,( profesorado del centro educativo). Después de este trabajo previo, se pusieron manos a la obra con un nombre para el proyecto, un logotipo que identificara la actividad, así como la difusión, planificación, para  recoger comandas, elaboración, distribución y evaluación de dicho servicio.

Tras una lluvia de ideas, el catering se llama " José  Manolo",  se decide trabajar de forma colaborativa y cooperativa a través de tres grupos de trabajo con diferentes roles, chef,  ayudante del chef y limpiador/a.

Se decide que tipo de servicio se quiere ofrecer. Un menú de un primer, segundo plato y postre, que se llevará a cabo los martes y se distribuirá a 4ºhora en bolsas herméticas.  Se recogerán un máximo de seis comandas.

Se decide  que los destinatarios que serán el profesorado del centro y el precio del menú, así como la evaluación de dicho servicio a través de un código QR,  que lleva a un formulario de google form, para valorar la calidad y satisfacción de dicho servicio.

MENUS IN ENGLISH 

El alumnado de 1º del CFGB junto con su profesora de Lengua Inglesa, diseñaron menús en inglés con la aplicación Canva. Los menús se elaboraron a partir de los platos preparados en el módulo de Cocina Doméstica.