• ごはん

• 牛乳

• いわし生姜煮

• ホイコーロー

• じゃがいものそぼろ煮 

今日の奈良県産は、ヒノヒカリです。

学校給食で使う「塩の量」にルールがあるのを知っていますか？ 実は、みんなが将来もずっと健康でいられるように、使うお塩の量は法律できびしく決められています。

でも、ただお塩を減らすだけだと、味がうすくて物足りなく感じてしまいますよね。そこで、給食では、お塩をひかえめにしても「おいしい！」と思ってもらえるように、いろいろな「魔法」を使っています。

その魔法の正体は、「香味野菜」と「うま味」です！

今日の「いわし生姜煮」には、香りのよい生姜が使われています。生姜のさわやかな香りが、お魚の味を引き立ててくれます。 また、「ホイコーロー」には、オイスターソース（カキ油）が入っています。カキのうまみがぎゅっと詰まったソースを使うことで、お塩をたくさん使わなくても、コクがあって深みのある味に仕上がるんです。

「おいしい」と「健康」をどちらも大切にするために、給食にはたくさんの工夫が隠されています。 調理員さんの愛情たっぷりの工夫を、舌の上でしっかり味わってみてくださいね。

• ごはん

• 牛乳

• アジフライ

• 栄養満点手作りふりかけ

• 味噌ラーメン 

今日の奈良県産は、大和まな、こまつな、青ネギ、ヒノヒカリです。

• コッペパン

• 牛乳

• 奈良産卵のオムレツ

• 奈良ナスミートペンネ添え

• 奈良の大根クリーム煮 

毎月19日は「食育の日」です。

学校の給食では、「地産地消（ちさんちしょう）」っていう、地元でとれたものを地元で食べることを進めています。地産地消をすすめることは、新鮮でおいしいのはもちろん、運ぶ距離が短いから環境にも優しく、また、地域の活性化にもつながります。

そして、食育の日には、できるだけみんなに奈良の味を届けたいと思っています！

今日の給食に使われている奈良産の食材は、卵、ナス、だいこんです！

地元の恵みを味わって、奈良を応援しよう！

• ごはん

• 牛乳

• 酢飯いらず、春のちらし寿司

• だいこんのべっこう煮

• お茶目すいとん 

今日は、季節の行事や国語の授業に関連した、盛りだくさんの献立ですよ。さて、今日の「お茶目すいとん」には、ある特別なものが入っています。それは何かわかりますか？ 正解は、「抹茶」です！

5月初めには「八十八夜（はちじゅうはちや）」という日がありました。これは春が始まってから88日目のことで、新しいお茶の葉を摘み始める大切な時期です。 今日は、そのお茶にちなんで、すいとんの生地に抹茶を練り込みました。ほんのりお茶の香りがする「お茶目」なすいとん、味わってみてくださいね。

そして、おかずの「だいこんのべっこう煮」は、国語の授業で学習する『ダイコンは大きな根？』にちなんだ献立です。

私たちが食べているダイコンの白い部分は、どこまでが「根っこ」で、どこからが「茎（くき）」か覚えていますか？ 授業で学んだことを思い出しながら、ダイコンを観察してみてください。

• メロンパン風トースト☞作り方はこちら

• 牛乳

• みそダレやさい

• クリームシチュー 

• 麦ごはん

• 牛乳

• サバの新玉ねぎソース

• 奈良のマーボーなす

• 飛鳥汁

今日の奈良県産は、ヒノヒカリ、ナス、青ネギです。

• コッペパン

• 牛乳

• バインミー・ベトナム風サンドイッチの豚肉、立夏の旬野菜

• フォースープ

今日の奈良県産は、だいこんです。

• ごはん

• ちまき風まぜごはんの具

• 牛乳

• 春巻き

• 中華スープ

• かしわもち

今日の奈良県産は、ヒノヒカリ、青ねぎです。

• コッペパン

• 牛乳

• 立夏のカツオフライ

• ボンゴレビアンゴ

• ポトフ

• ごはん

• 牛乳

• 新ごぼうのキーマカレー

• あまおうゼリー＆ヨーグルト 

今日の奈良県産は、ヒノヒカリです。 

「ごぼう」といえば冬のイメージがあるかもしれませんが、この時期にとれるものは「新ごぼう」と呼ばれています。

ここで新ごぼうの豆知識！ 普通のごぼうは、しっかり成長してから収穫しますが、新ごぼうはまだ柔らかいうちに収穫されます。 そのため、皮が薄くて身がとっても柔らかく、上品な香りがするのが特徴です。食物繊維がたっぷりで、お腹の中をきれいにしてくれるパワーもありますよ。

そして、デザートは「あまおうゼリー＆ヨーグルト」です！ 「あまおう」は、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとって名付けられた、有名なイチゴですよね。 キーマカレーで少しピリッとしたお口を、甘いあまおうゼリーでさっぱりさせてくださいね。

• コッペパン

• 牛乳

• 鶏肉と新玉ねぎのスパイシー炒め

• ポテトサラダ

• キャベツとコーンのスープ