เรื่องที่ 1 สารอาหาร

เรื่องที่ 2 วิธีการประกอบอาหารเพื่อคงคุณค่าของสารอาหาร

เรื่องที่ 3 ความเชื่อและค่านิยมเกี่ยวกับการบริโภค คานิยม (Value)

เรื่องที่ 4 ปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการบริโภค