Sciences humaines et sociales

Ce cours permet à l’élève d’explorer, dans le cadre de la famille, des défis reliés à la satisfaction de ses besoins fondamentaux, à la qualité de ses relations interpersonnelles, à la gestion des ressources dont elle ou il dispose et à l’exercice des responsabilités croissantes qui marquent son passage de l’adolescence à l’âge adulte. L’élève acquiert et développe des connaissances et des habiletés de prise de décisions dans diverses situations de la vie quotidienne. Le cours l’amène aussi à explorer le fonctionnement de diverses familles dans le contexte canadien ainsi que des ressources auxquelles elles ont accès. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Alimentation et nutrition, 9^e ou 10^e année, cours ouvert, HFN1O ou HFN2O

Ce cours permet à l’élève d’analyser les besoins nutritionnels de la personne et l’aide à réfléchir aux influences familiales, sociales et culturelles qui guident ses choix alimentaires. Une étude des recommandations nutritionnelles du Guide alimentaire canadien et des principes d’une bonne alimentation amène l’élève à reconnaître l’importance d’effectuer des choix alimentaires éclairés pour se maintenir en bonne santé tout au long de sa vie. L’élève pourra concevoir des menus équilibrés et préparer des repas et des collations nutritives. En examinant l’impact environnemental de l’approvisionnement alimentaire, l’élève est amené à explorer des façons de réduire son empreinte écologique. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Vêtements, 10^e année, cours ouvert, HNL2O

Ce cours permet à l’élève de s’initier au monde vestimentaire et d’acquérir une connaissance des fonctions des vêtements et des accessoires et de reconnaître des messages communiqués par les vêtements. L’élève développe une compréhension des outils et de l’équipement ainsi que de leur utilisation sécuritaire pour confectionner ou réparer des vêtements et des accessoires. Le cours lui permet aussi d’explorer des moyens d’améliorer sa garde-robe et de réduire son empreinte écologique en développant diverses stratégies d’achat, en comparant la qualité des vêtements et en reconnaissant l’influence de la publicité. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Équité

Équité, diversité et justice sociale, 11^e année, cours préemploi, HSE3E

Ce cours permet à l’élève d’aborder des enjeux propres à l’équité, à la diversité et à la justice sociale dans différents contextes. L’élève étudie diverses manifestations des rapports de force dans la société au Canada ainsi que les mécanismes par lesquels la société peut façonner l’identité des personnes. L’élève apprend aussi à réagir à des situations de discrimination, de harcèlement et de déni des droits. La conception d’une initiative portant sur l’équité, la diversité ou un enjeu de justice sociale fournit à l’élève l’occasion de mettre à contribution ses connaissances et ses habiletés dans ces domaines. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Étude du genre, 11^e année, cours préuniversitaire/précollégial, HSG3M

Ce cours permet aux élèves d’explorer la nature dynamique des rôles sexuels et des normes liées au genre : le sexisme, les rapports de force ainsi que l’incidence des représentations des femmes et des hommes par les médias et la culture populaire. L’élève analyse divers enjeux liés au genre et à l’équité, y compris la violence fondée sur le genre et l’équité entre les sexes en milieu de travail dans des contextes canadiens et mondiaux. La conception d’une initiative portant sur l’équité, la diversité ou un enjeu de justice sociale fournit à l’élève l’occasion de s’engager dans une action sociale significative. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Cultures de la francophonie mondiale, 12^e année, cours préuniversitaire/précollégial, HSC4M

Ce cours permet à l’élève d’examiner les concepts de culture et d’identité culturelle et d’en saisir la complexité ainsi que le caractère dynamique, tout en se familiarisant avec la diversité des cultures qui participent à une francophonie mondiale plurielle.􀀀L’élève est amené, entre autres, à explorer les évènements et les réalités historiques qui ont façonné la pluralité de la francophonie au Canada et ailleurs dans le monde, à se familiariser avec les institutions dont s’est dotée la francophonie mondiale pour assurer son rayonnement, à situer le rôle de la francophonie en tant qu’acteur de la diversité culturelle dans le contexte de la mondialisation et à évaluer ses grands enjeux et ses perspectives d’avenir. Avec le bagage de connaissances ainsi acquises, l’élève sera en mesure de participer pleinement à la culture collective de la francophonie mondiale. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Tout cours des programmes-cadres de sciences humaines et sociales, de français ou d’études canadiennes et mondiales, filière préuniversitaire, préuniversitaire/précollégiale ou précollégiale.

Équité et justice sociale : de la théorie à la pratique, 11^e année, cours préuniversitaire/précollégial, HSE4M

Ce cours permet à l’élève d’explorer divers fondements théoriques, sociaux et historiques d’enjeux propres à l’équité et à la justice sociale et d’analyser des stratégies permettant la réalisation de changements sociaux positifs. Ce cours l’amène aussi à reconnaître la nécessité d’agir pour la défense des droits fondamentaux des personnes tant au niveau canadien qu’à l’échelle mondiale. La conception et la mise en oeuvre d’un projet portant sur l’équité, la diversité ou un enjeu de justice sociale fournissent à l’élève l’occasion de s’engager dans une action sociale significative. Ce cours comme tous ceux du programme- cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Études familiales – Alimentation et nutrition

Alimentation et culture, 11^e année, cours préemploi, HFC3E

Ce cours permet à l’élève de s’initier aux arômes et saveurs des cuisines du monde. L’élève apprend à cuisiner avec des ingrédients et de l’équipement utilisés dans diverses cultures, à présenter des plats cuisinés typiques de ces cultures et à observer les règles particulières de bienséance à table qui s’y rattachent. Le cours lui permet aussi d’explorer l’influence des cuisines du monde sur les choix alimentaires des Canadiennes et Canadiens. Tout au long du cours, l’élève est appelé à mettre en application sa connaissance des techniques sécuritaires de préparation et de cuisson des aliments. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Alimentation et culture, 11^e année, cours préuniversitaire/précollégial, HFC3M

Ce cours permet à l’élève d’explorer les cuisines du monde et d’y associer les arômes et les saveurs qui les caractérisent. L’élève étudie l’origine et le développement de diverses traditions culturelles. De plus, l’élève apprend à cuisiner avec des ingrédients et de l’équipement culinaire propres à ces cultures, à présenter des plats cuisinés typiques et à observer les règles particulières de bienséance à table qui s’y rattachent. Le cours lui permet aussi d’explorer l’influence de la mondialisation sur les choix alimentaires des Canadiennes et Canadiens. Tout au long du cours, l’élève est appelé à mettre en application sa connaissance des techniques sécuritaires de préparation et de cuisson des aliments. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Alimentation saine pour tous, 12^e année, cours préemploi, HFL4E

Ce cours permet à l’élève d’acquérir un bagage de connaissances de base sur ce qui constitue une alimentation saine, en tenant compte en particulier des besoins des jeunes adultes. L’élève explore des principes qui guident l’aménagement d’une cuisine de débutant, développe des stratégies pour faire des choix judicieux d’aliments et prend davantage conscience des besoins nutritionnels des personnes de son entourage. L’élève apprend à cuisiner divers aliments et à les présenter de différentes façons tout en mettant en pratique sa connaissance des techniques sécuritaires de préparation et de cuisson des aliments en usage dans l’industrie alimentaire. De plus, le cours permet à l’élève d’explorer diverses possibilités de carrière dans le domaine de l’alimentation. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Nutrition et santé, 12^e année, cours précollégial, HFA4C

Ce cours permet à l’élève d’analyser les liens entre la nutrition et la santé à différentes étapes de la vie et à aborder des enjeux mondiaux liés à la production d’aliments. L’élève étudie le rôle des nutriments dans l’état de santé d’une personne, développe une compréhension des principes d’une alimentation saine, analyse divers facteurs qui influencent ses choix alimentaires et l’incidence de ceux-ci sur le plan environnemental à l’échelle locale et mondiale. Tout au long du cours, l’élève est appelé à mettre en application sa connaissance des techniques sécuritaires de préparation et de cuisson des aliments. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Nutrition et santé, 12^e année, cours préuniversitaire, HFA4U

Ce cours permet à l’élève d’établir des liens entre l’alimentation, l’équilibre énergétique et la nutrition, et d’analyser les besoins nutritionnels des personnes à différentes étapes de leur vie. L’élève étudie le rôle des nutriments dans l’état de santé d’une personne. Le cours l’amène aussi à évaluer des tendances en alimentation et à déterminer l’incidence des choix individuels sur la sécurité alimentaire ainsi que l’impact environnemental de la production et la distribution alimentaires. Tout au long du cours, l’élève est appelé à mettre en application sa connaissance des techniques sécuritaires de préparation et de cuisson des aliments. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Tout cours des programmes-cadres de sciences humaines et sociales, de français ou d’études canadiennes et mondiales, filière préuniversitaire, préuniversitaire/précollégiale.

Études familiales – Développement humain et vie familiale

Dynamique des relations humaines, 11^e année, cours ouvert, HHD3O

Ce cours permet à l’élève de développer une meilleure compréhension des facteurs qui contribuent à de saines relations. L’élève développe aussi une meilleure compréhension des liens entre le concept de soi et les relations saines. Par l’entremise de situations pratiques, l’élève explore diverses stratégies pour établir et maintenir des relations saines avec ses amies et amis, sa famille et des membres de la communauté. Ces stratégies sont aussi abordées dans le contexte des relations intimes. Ce cours comme tous ceux du programme- cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Individus et familles au Canada, 12^e année, cours préuniversitaire, HHS4U

Ce cours examine dans une perspective sociologique diverses théories qui décrivent et expliquent le développement des individus, des relations intimes et des relations familiales dans la société canadienne. L’élève acquiert des habiletés interpersonnelles lui permettant de mieux vivre en famille. Cet apprentissage fait appel à différentes approches afin de nourrir la réflexion critique de l’élève. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Tout cours des programmes-cadres de sciences humaines et sociales, de français ou d’études canadiennes et mondiales, filière préuniversitaire, préuniversitaire/précollégiale.

Développement humain, 12^e année, cours préuniversitaire/précollégial, HHG4M

Ce cours permet à l’élève d’aborder, par une approche multidisciplinaire, l’étude du développement humain à diverses étapes de la vie. L’étude des diverses perspectives théoriques du développement humain amène l’élève à en mieux saisir les incidences sur sa santé et son bien-être actuel et au fil du temps. L’élève analyse des facteurs qui, chez l’être humain, entravent ou mettent en péril un développement sain et d’autres qui lui sont favorables, notamment en accroissant la résilience d’une personne. L’élève étudie aussi le développement physique, cognitif et socio-affectif de la personne, de la période prénatale jusqu’à la vieillesse. L’étude du développement du cerveau et des expériences du jeune enfant vise une compréhension des concepts d’apprentissage, de développement et de bien- être chez une personne. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication .

Individus et familles au Canada, 12^e année, cours précollégial, HHS4C

Ce cours permet à l’élève d’acquérir des connaissances sur des théories sociologiques liées au développement des individus et à l’évolution des relations intimes et des relations familiales. L’élève explore des enjeux associés aux relations intimes et familiales dans le contexte de la société canadienne et des autres cultures, à différentes périodes de l’histoire. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Gérer sa vie personnelle, 12^e année, cours ouvert, HIP4O

Ce cours permet à l’élève d’acquérir des connaissances et des habiletés pour favoriser un passage harmonieux de l’adolescence à la vie adulte. L’élève développe des ressources personnelles afin de subvenir efficacement à ses besoins en matière d’alimentation, de vêtement et de logement. L’élève approfondit sa connaissance de soi et des autres dans le but de maintenir des relations interpersonnelles saines. L’étude des responsabilités légales et financières associées à la vie autonome permet à l’élève d’effectuer des décisions responsables et appropriées dans son nouvel environnement. Des expériences pratiques permettent à l’élève d’approfondir les attentes du cours. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Études familiales – Éducation et soins des enfants

Rôle parental, 11^e année, cours ouvert, HPC3O

Ce cours permet à l’élève d’acquérir des connaissances et de développer des compétences associées au rôle parental et axées sur une meilleure compréhension de divers aspects et facteurs se rattachant à la santé de la mère, à la grossesse, à l’accouchement et au développement de l’enfant, de sa naissance jusqu’à l’âge de six ans. L’élève étudie diverses stratégies lui permettant de répondre aux besoins développementaux de l’enfant, de communiquer efficacement avec lui et de le guider au cours des premières années de la vie. Des activités pratiques avec des enfants de cette tranche d’âge et des expériences de simulation sont intégrées au cours. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Interactions avec enfants d’âge préscolaire, 11^e année, cours précollégial, HPW3C

Ce cours permet à l’élève qui désire œuvrer auprès des enfants âgés de moins de six ans d’aborder diverses théories et pratiques se rapportant au développement physique, cognitif, affectif, moteur, moral, social et langagier. L’élève examine aussi le cadre juridique définissant les droits des enfants ainsi que les responsabilités des parents et des personnes œuvrant auprès des enfants. Des activités sont aussi prévues avec des enfants pour permettre à l’élève de vérifier dans la pratique les concepts et les théories à l’étude. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Interactions avec les jeunes d’âge scolaire, 12^e année, cours précollégial, HPD4C

Le cours permet à l’élève qui désire œuvrer auprès des enfants d’âge scolaire et, des adolescentes et adolescents d’aborder diverses théories et pratiques se rapportant au développement social, affectif, cognitif et physique des jeunes d’âge scolaire. L’élève examine aussi le cadre juridique définissant les droits des jeunes, ainsi que les responsabilités des parents et des personnes œuvrant auprès des jeunes. Des activités sont prévues avec des jeunes pour permettre à l’élève de vérifier dans la pratique les concepts et les théories à l’étude. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Études familiales – Mode et habitation

Mode au quotidien, 11^e année, cours précollégial, HNC3C

Ce cours permet à l’élève de s’initier au domaine de la mode au quotidien en lui présentant un survol des facteurs tels que la culture et les médias, qui influencent la mode et le comportement des consommatrices et consommateurs. L’élève analyse les cycles de la mode, les stratégies de marketing liées à la vente au détail ainsi que les caractéristiques des fibres et des tissus et l’impact environnemental de leur production. De plus, le cours lui permet de développer ses connaissances et ses habiletés à utiliser les outils et l’équipement pour créer des vêtements et des accessoires de mode et l’amène à explorer diverses possibilités de carrière liées au domaine de la mode. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Habitation et design, 11^e année, cours ouvert, HLS3O

Ce cours permet à l’élève de s’initier à plusieurs enjeux reliés à l’habitation et au design et le sensibilise aux besoins en matière d’habitation par l’étude de divers types de logements. L’élève aborde l’entretien et la sécurité du logement ainsi que les préoccupations sociales, culturelles, environnementales et économiques associées au logement. En s’appuyant sur les principes et les éléments du design, l’élève analyse des décisions inhérentes à la décoration et à l’aménagement de l’espace. Le cours lui permet en outre d’explorer diverses possibilités de carrière dans l’industrie de l’habitation, de l’architecture et du design. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Le monde de la mode, 12^e année, cours préuniversitaire/précollégial, HNB4M

Ce cours permet à l’élève d’explorer la mode vestimentaire d’hier à aujourd’hui tant au niveau local qu’international. L’élève analyse divers facteurs qui influencent l’industrie du vêtement, les besoins comblés par les marchés spécialisés, l’impact de la production de vêtements ainsi que l’entretien des fibres et des tissus. Le cours lui permet de créer des vêtements et des accessoires à l’aide de diverses techniques et technologies, tout en explorant des façons de réduire son empreinte écologique. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Philosophie

Philosophie : les grandes questions, 11^e année, cours préuniversitaire/précollégial, HZB3M

Ce cours permet à l’élève d’explorer la pensée de grands philosophes et des notions philosophiques, et de réfléchir sur de grandes questions telles que qu’est-ce qu’une personne? Qu’est-ce que le bonheur? Qu’est-ce que la réalité? Quelle est la différence entre la connaissance scientifique et les autres types de connaissances? Grâce à cet apprentissage, l’élève développe en raisonnement critique, en argumentation rationnelle et en recherche des compétences nécessaires pour évaluer certains arguments philosophiques tirés de la vie quotidienne et d’autres disciplines que la philosophie. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Philosophie : approches et problématiques, 12^e année, cours préuniversitaire, HZT4U

Ce cours permet à l’élève d’explorer les branches de la philosophie : la métaphysique, l’épistémologie et la philosophie des sciences, l’éthique, l’esthétique et la philosophie sociale et politique ainsi que la logique. L’élève acquiert des habiletés d’analyse, de réflexion et de recherche, et développe son sens de l’argumentation et sa pensée critique. Le cours lui permet de débattre ses idées à la lumière de ses connaissances et de sa réflexion philosophique découlant de l’analyse de ses expériences personnelles et de certains aspects de la société contemporaine. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Tout cours des programmes-cadres de sciences humaines et sociales, de français ou d’études canadiennes et mondiales, filière préuniversitaire, préuniversitaire/précollégiale.

Religions et croyances traditionnelles

Étude des religions et croyances traditionnelles, 11^e année, cours ouvert, HRF3O

Ce cours permet à l’élève d’explorer les principaux aspects de diverses religions et croyances traditionnelles. L’élève développe une compréhension du vocabulaire et des concepts reliés aux grandes religions et croyances traditionnelles. L’élève reconnaît diverses manifestations individuelles et collectives par lesquelles des adhérents expriment leur croyance dans le contexte des religions et des croyances traditionnelles. Ce cours aborde également l’étude des textes sacrés et des traditions orales de même que l’incidence du temps et du lieu sur le développement des religions et croyances traditionnelles. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Grandes religions et croyances traditionnelles : perspectives, enjeux, défis, 11^e année, cours préuniversitaire/précollégial, HRT3M

Ce cours permet à l’élève d’explorer diverses religions et croyances traditionnelles dans un contexte local, canadien et mondial par l’étude des rites, des symboles et des traditions de ces religions et de ces croyances. L’élève explore la quête de sens, l’étude des textes sacrés et traditions orales, les manifestations de croyances dans la vie contemporaine ainsi que les défis qui y sont rattachés. Ce cours aborde également des contextes sociaux, culturels et historiques qui ont marqué l’histoire de diverses religions. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Sciences sociales générales

Introduction à la psychologie, à la sociologie et à l’anthropologie, 11^e année, cours précollégial, HSP3C

Ce cours permet à l’élève d’effectuer un survol des écoles de pensée ainsi que des questions et des enjeux liés à l’étude de la psychologie, de la sociologie et de l’anthropologie. L’élève explore des théories élaborées par des spécialistes reconnus dans leur discipline selon diverses perspectives, effectue des recherches selon un cadre éthique bien déterminé et se familiarise avec des questions d’actualité débattues en sciences humaines et sociales. L’élève se fait une idée de la façon dont les spécialistes abordent les diverses questions qu’ils étudient et se familiarise avec les méthodes de recherche utilisées dans chaque discipline. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Aucun

Introduction à la psychologie, à la sociologie et à l’anthropologie, 11^e année, cours préuniversitaire, HSP3U

Ce cours permet à l’élève d’explorer les grandes écoles de pensée de la psychologie, de la sociologie et de l’anthropologie et de développer un esprit critique par rapport à des questions et des enjeux liés à ces trois disciplines. Le cours lui donne l’occasion d’explorer des théories propres à chacune de ces disciplines selon diverses perspectives et de se familiariser avec des questions d’actualité débattues en sciences humaines et sociales, y compris des questions touchant de façon particulière la communauté francophone de l’Ontario. L’élève développe une compréhension des approches et méthodes de recherche appliquées par des spécialistes reconnus dans leur discipline et effectue des recherches selon un cadre éthique bien déterminé. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Tout cours théorique de 10 e année des programmes-cadres de français ou d’études canadiennes et mondiales

Changements et défis sociaux, 12^e année, cours préuniversitaire, HSB4U

Ce cours permet à l’élève d’examiner des théories, des perspectives et des méthodologies élaborées en sciences humaines et sociales pour expliquer les grandes tendances et les enjeux éthiques auxquels est confrontée notre société. L’élève apprend comment et pourquoi les modèles culturels, les structures sociales et les modes de comportement changent au sein des sociétés humaines au fil du temps. Ce cours lui donne l’occasion d’explorer les idées et les points de vue de théoriciens de la société et de mieux comprendre comment les personnes et la société réagissent ou s’adaptent aux défis que soulèvent, entre autres, les changements technologiques, la mondialisation, la déviance et les inégalités. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.

Préalable: Tout cours des programmes-cadres de sciences humaines et sociales, de français ou d’études canadiennes et mondiales, filière préuniversitaire, préuniversitaire/précollégiale.

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