Cá Bớp Kho Tiêu thơm ngon

Ngày đăng: Apr 26, 2018 9:38:47 AM

 Nguyên liệu

-2 lát cá bớp

-200 g thịt ba chỉ

-gia vị nêm thông thường

 Dụng cụ

-chảo chiên cá

 Cách làm

1.Cá bớp rửa qua nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch, ướp cả với tí muối.

2.Cho cả lên chảo dầu chiên sơ

3.Trút dầu ra bớt rồi cho thịt ba chỉ vô chảo cả ướp một muỗng canh hành tím băm, nữa muỗng cà phê muối, chút bột ngọt, nước mắm, tiêu.

4.Cho cá lên kho cho thịt ba chỉ hơi cháy cạnh một chút

5.Rồi đổ thêm một chén nước sôi vô kho cho thẩm và rặt nước lại, nêm vừa ăn, thêm chút tiêu cho thơm.