柚子

介紹

• 科別：芸香料，柑橘屬
• 別名：(麻豆)文旦(柚)、白柚、香欒、朱欒、內紫、座凡
• 分佈：柚子台灣以南部生產較多，中北部亦有零星栽培；東部宜蘭及花蓮亦有大量栽植。
• 特性：多年生常綠中喬木或喬木植物，為陽性植物，喜生長在陽光充足，溫暖的低海拔地區。生性強健，幹直立，樹冠大，圓頂形，高可達 7~8 公尺，枝條粗大，帶刺。葉子和果實比一般柑桔類為大，葉大而厚，長卵形，近葉柄基部有翼葉是其特徽，葉面濃綠色有光澤，反面淡綠色。特徵極明顯。它的葉子一前一後、一大一小緊緊相連也就是「單身複葉」。花為聚繖花序，形大單生或對生，花白色，橢圓形。果實大，果皮淡黃色或黃綠色，質厚而粗，油胞大，剝皮容易，果形因品種不同，而有球形、洋梨形、扁球形等。

用途

1. 食用：果實味甘甜而多汁，是中秋應景水果，果實供食用，為一種主要的經濟果樹；以麻豆地區栽植者為佳。
2. 鳳蝶類幼蟲食草。
3. 藥用：性味：果實：甘、酸、寒；外層果皮：辛、苦、溫；種子：苦、平；花：辛、苦、溫；葉：辛、苦、溫；根：辛、苦、溫。
4. 效用：(1)果實：消食，化痰，醒酒。治飲食積滯，食慾不振，醉酒。(2)外層果皮：散寒，燥濕，利水，消痰。治風寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔噁痞悶。(3)種子：疏肝理氣，宣肺止咳。治疝氣，子癰，肺寒咳嗽。(4)花：行氣，化痰，止痛。治胃脘胸膈脹痛。(5)葉：行氣止痛，解毒消腫。治頭風痛，搗敷癰腫，乳癰，乳蛾(6)根：理氣止痛，散風寒。治胃脘脹痛，疝氣痛，風寒咳嗽，肺癆。(7)根皮：治咳嗽痰多。

在哪看得到？

306前