胡椒木

介紹

• 科別：芸香科，花椒屬
• 別名：胡椒樹，鰭山椒、岩山椒(日本名)
• 分佈：最早作為盆景材料，慢慢變成庭園整形樹與小品盆栽，因為葉片光亮細緻且芳香而受到歡迎。廣被種植為庭園美化、綠籬、盆栽 。
• 特性：為常綠灌木；莖部有疏刺。奇數羽狀複葉，葉基有二枚短刺，葉軸有狹翼；小葉對生，倒卵形，長 0.7~1 公分，革質，葉面濃綠富光澤，全葉密生腺體。雌雄異株，雄花黃色，雌花紅橙；開花期夏季，花朵小。果實橢圓形，綠褐色。全株具濃烈胡椒香味。枝葉清翠，宜於春季修剪整枝。生長環境為陽光曝曬處，耐貧瘠及潮風吹拂，根系不耐積水。適肥沃之砂質壤土，排水、日照需良好。性喜溫暖至高溫冬季忌長期陰濕。分枝繁茂，株型低矮主要作為綠籬及盆景欣賞用。

用途

1. 庭園美化、綠籬、盆栽。原是日本琉球地方常使用的民俗植物，琉球當地用作盆景及綠籬，群植，非常美觀，台灣引進後多作為綠籬及盆景欣賞用。
2. 食用：因為葉片與山椒的氣味相似，所以也替代山椒使用於日本料理上。
3. 藥用：葉與果實民間當鎮痛、發汗的草藥使用。

在哪看得到？

321前(盆栽)