綠薄荷

介紹

• 科別：唇形花科，薄荷屬
• 別名：留蘭香、青薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷
• 分佈：各地空曠的沙地，或是水池旁的淺丘地都很容易見得到。
• 特性：莖直立或匍匐性，具毛，單葉對生，卵狀、卵圓形，葉端微尖或鈍，葉基圓鈍狀或略心形，葉緣鋸齒明顯，葉面翠綠，葉脈顯著，於表面凹入而於背面隆起，皺摺感，葉香氣獨特，繖形花序，腋生，花萼基部聯合成鐘狀，端部五齒，三角形，先端針刺狀，唇形花，花冠筒狀，白、淡紫色，不明顯二唇，上唇凹缺，下唇三裂，子房深四裂，花柱基生，頂端二裂，小堅果，卵球形，平滑。

用途

1. 藥用：味辛，性涼。有疏散風熱、清頭目、利咽喉，透疹、疏肝的功能。可添加於調味品中增加料理風味，個別或混合其他香藥草作為提神茶，印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。能提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、消炎止癢、防腐去腥、殺菌、清新空氣。
2. 食用：作調味料用，餐後飲用更能幫助消化及去除體內多餘的油脂。

在哪看得到？

323前