D5养生素食

菩萨梦中开示一日三餐素食食疗方子，适合所有人吃

Wenda20160807B 40:14:00

男听众：师父，弟子我有点瘦，也想能长胖点，多长点肉，结果，上香我就求观世音菩萨给我开示。晚上弟子就梦到一块黑板上写着食疗的方子，全是金色的字。还有老师在授课，教我们怎样营养吃素，这个声音很像观世音菩萨妈妈的声音。他是这样说的：“每天早餐用黑米、红豆、腰豆、薏仁，加5～8颗花生、5～8颗莲子熬粥，莲子必须放，每天早餐喝这种粥；中餐多吃豆制品，此外，新鲜的豌豆和毛豆都是很好的；北方有一种荞麦，晚餐可以用它做成面条、馒头之类的面食、面点，用黑色的荞麦做更好。而你身体有点湿气，可以用15颗薏仁熬一杯水喝，喝水祛湿；另外，用3～4根莲芯泡水喝，不要放得太多。你们以为莲芯苦，以为苦之物会减肥，让人更瘦，但是它为清凉之物，祛火，改善肠道排泄状态；每天喝一杯蜂蜜水，蜂蜜水可以调理肠胃；要吃六味地黄丸，对身体很好。”弟子醒来马上记录下来了。请师父开示一下，这是观世音菩萨对弟子的开示吗？

台长答：很厉害的，这个不是观世音菩萨至少是位大菩萨，他就是在讲人身的调养，很好的，非常好。你要发给大家，让大家都能够参照着吃，这非常好的（师父，我就是不明白，他说早餐用黑米、红豆、腰豆、薏仁，5～8颗花生、5～8颗莲子熬粥……）八宝粥，这还不懂啊？八宝粥不就这样的吗？（师父，那这个方子适合全部同修吃吗？）当然了（明白了。师父，您对这个方子还有什么需要补充的吗？）没什么补充，我觉得这个方子已经够全了，很好了。我跟你讲一句，荞麦荞麦面、荞麦粉，都是对身体最好的补纤维的一种面粉，这个荞麦粉和荞麦面好得不得了。过去人家没有菜吃，就吃荞麦，照样活，照样身体健壮，就这么简单（谢谢师父开示。他说叫弟子吃六味地黄丸，师父您以前也开示过，男的吃六味地黄丸，女的吃杞菊地黄丸。弟子想问，这个六味地黄丸说明书上写着一天吃3次，每次8颗，我们也是这样吃就可以吗？）不行，一般地正常情况下，我们吃一次就可以了，每天吃一次（一次几粒比较好呢？）一次七八粒就可以。

针对男女体质不同，相应的食补方式

Wenda20160715 1:14:27

男听众：师父，您说女人阴性体质，她属阴，那她应该多吃阳性的食物，是这样吗？

台长答：对，是这样的，应该补。就可以补豆，补点西洋参，喝一些好的汤，比方说淮山、竹笋，还有莲子啊……这些东西，好好地烧一烧、煲一煲的话，会对身体有特别大的补气补血作用。还有就是吃些菠菜汤，就是补血的，红枣、菠菜都可以烧在一起煮汤。所以广东人“吃在广州”，吃东西特别讲究，喜欢煲汤，其实这种就是让你补中性的东西。我看过一个中央电视台的新闻片，那个村庄里所有的人全部都是长寿，都是九十岁以上的，而且从来不生癌症，叫“无癌村”。为什么？他们就是吃了很多的在当地生长的一些山珍一样的东西，就烧汤喝。这东西常吃的话，身体上就不会生癌症。大家可以去找一下，我想不起来是哪个记录片，就是说“无癌村”，一找应该找得到（我记得网上报道过）但是他是放鸡汤什么，你就不要放鸡汤，就主要报道了吃它那个东西就可以。其实最好的话，人经常要清凉一点，因为人在运作当中会不断地产生热量。易动的人，男人他本身就劳动，产生热量，而且思维也产生热量，激动也会产生热量，吃东西也会产生热量，所以我觉得应该吃一些温性、中性的东西。尤其要吃点海带，海带要过一段时间就吃，把它烧一下，红烧也可以，煸一煸，糖醋也可以。因为海带实际上补你这个脖子，过去我们说大脖子病，那个甲状腺啊，还有身体上缺乏的维生素啊……实际上这个海带里边的碘在身体上起一个非常大的助你成长的作用。比方说细胞要生长，吃碘就是帮你成长的作用，所以这个海带要经常吃的（师父，海带一个月吃几次为好呢？）我看每个星期至少吃一次（男人属阳，男同修应该在食物上注意什么？）男人每天早上要吃一个西红柿，要吃生的。因为西红柿里面，第一，维他命E和D，还有C，都有；而且西红柿可以帮助男人去除前列腺疾病；而且可以让你的细胞健康地成长，它会促进血液循环；而且会消除人的疲劳。所以每天早上一个西红柿，对男人来讲会“助阳”，就是说人会有阳刚之气。这是天上的东西。还有晚上能够喝一碗大豆的汤，大豆啊……各种豆类。晚上你睡觉之前又吃得不饱，汤喝下去，你睡觉，促进你这个身体新陈代谢，而且让你返老还童，头发都会长出来（我们平常晚上都是喝粥，就是大豆、黑豆、小麦、玉米……各种的都一块熬，是这种汤吗？）对对对，非常好的，这种汤。就是玉米是热性的。

身体湿气重多晒太阳，多吃面食，少吃大米

Wenda20170616 1:15:56

女听众：师父，如果体内湿气重，我们怎么去湿？有没有食补和药补的方子？

台长答：体内湿气重，要懂得，比方说多晒点太阳，到干燥的地方，不要吃那些阴气太重的东西，可以吃一些像北方人的面饼、馒头、面条（那大米是不是要少吃啊？）对啊，大米是有湿气的，没办法的（如果体内火气又旺，湿气又重，那怎么样调理啊？）火气大，给我好好地管住自己。火气大就是没修养，火气大就是没有自制力，火气大就叫没有平衡力，心里有平衡力的人不会火气大（明白了。体内湿气重吃牛黄解毒丸有没有作用？）牛黄解毒丸其实是平衡内分泌失调的一个方法。有时候有一点火气也是有点毒气，比方说很多人火气大，为什么脸上就会发出来啊？他就是有毒气，所以有时候吃点银翘解毒片、牛黄解毒丸、六应丸、六神丸，吃一些黄瓜，拌黄瓜酸酸甜甜的，这些都能消掉你脸上的湿气。

吃全素的同修要多吃杏鲍菇、面筋和豆腐

Wenda20161127A 21:47

男听众：师父，有一个同修梦到观世音菩萨给他开示两点，是这样说的：第一，女同修月事期间不能上香；第二，吃全素的同修要多吃杏鲍菇、面筋和豆腐。他不清楚是护法神还是菩萨。请师父开示一下。

台长答：实际上，菩萨不会的，肯定是护法神跟他讲的。我举个简单例子，如果一个女儿有月事来了，跑到妈妈这里，“妈妈你好！”“唉，不要过来，身上脏兮兮的，不要过来，我不要抱你。”你说会吗？不会的，菩萨一定不会的（不会，菩萨母亲不会的）但是护法神会。因为一个女的在月事的时候的确非常脏，最好是沐浴，洗完澡之后，等到还干净的时候赶紧上香。如果你要保证自己干净的话，或者你洗完澡之后，还是有这个很肮脏的，那么你就在很后面磕头，不要冲到前面去。自己识相一点，跑到后面去（师父，他又说吃全素的同修要多吃杏鲍菇、面筋和豆腐这三种）菇类实际上是帮助你血液循环，减轻你血液的压力，所以吃菇类的话可以降血压，这是第一个；第二个，面筋是面粉做的，实际上是让你吃饱，不要吃得太多。几个面筋吃下去，你还能吃得下饭吗？它油里炸过的（是的）就是这样。所以有些人请客先来一碗汤，广东人就比较聪明，请人家吃饭，先来一碗汤，汤把你塞饱了，接下来你后面吃不下了。过年的时候，人家请你客，你家来个仔，吃得很多，他先给你“来来来，过年了，吃几个圆子吧”，“来来来，汤圆子”，六七八个圆子一吃，你待会儿饭都吃不下（对，是的）豆腐，那是protein，豆腐是植物蛋白质，非常好。蛋白质就是维持人体营养基本成分的很重要的一个元素，有动物蛋白质和植物蛋白质，我们吃素的人就是靠着豆腐这个植物蛋白质来维持的。所以你必须要吃豆腐，天天要吃（师父，豆腐每周要吃几次为宜呢？）三次四次都可以。你可以做麻婆豆腐、酱汁豆腐，把豆腐跟皮蛋放点盐，放点味精，放点酱油拌在一起，豆腐跟皮蛋都好吃，凉拌都可以（师父，您是不是喜欢吃麻婆豆腐啊？）我喜欢啊，有一点点微辣，开开胃，有什么不好呢？不要太辣，微辣是开胃口的，太辣的话会刺激你的胃。那么很多人为什么喜欢吃辣的呢？四川那种地区是盆地，本身人就是寒气太足，湿气太重，所以他要多吃辣的，会袪除他自己身体上骨头方面的湿气。所以一方水土养一方人。你去看，苏州那些地方吃得很甜，所以苏州人讲话慢吞吞地，想吵架都吵不起来。实际上，多吃甜的，人脾气会好的。你去看，喜欢吃甜味的，他不大跟人家吵架；喜欢吃咸的人、口味重的人动不动跟人家吵架。为什么？吃咸的人，血压会升高，血压升高就会吵架，会站起来骂人（哦，明白了）菩萨就是大医王啊（对，感恩师父的慈悲开示）

菠菜、红枣等可以补血、活血

Zongshu20160924 8:27

女听众：师父，吃什么东西可以活血？

台长答：活血的东西多了，吃下去能够帮助你肠胃消化的都能活血。比方说你吃一些芹菜，吃一些让自己能够很舒服的，像菠菜，做个菠菜汤，菠菜蛋汤，把蛋打在菠菜汤里面，放点鲜味儿。菠菜补血的，补血就是活血。还有弄点枸杞、红枣都可以，红枣也是活血的（大白菜汤跟包菜汤行吗？）这种一般是比较凉性的。像你们阴气比较重的人，最好放点红枣，早上弄点莲子、大豆、红豆，这些东西都是活血的，吃下去……我告诉你一个窍门，你去看，颜色深的东西都对血液有帮助的（萝卜）萝卜白的，呵呵。你看看，烧出来红的，红枣、赤豆那些东西是不是红的？（有颜色的。要吃得营养一点）嗯，你自己真的不能乱来的（身上有灵性吗？）有一个灵性，29张小房子（好）

枸杞、大枣、丹参片、西洋参、萝卜、绿豆都是天上的宝贝

Wenda20170120 15:28

男听众：师父，上次保生大帝说：枸杞、大枣这些都是天上的宝贝。请师父开示一下，我们人间还有哪些是天上的宝贝？

台长答：天上的宝贝多了。比方说我经常跟你们说的丹参片，要记住，吃丹参片的时候可以适量，不要太多。如果你心脏已经不大舒服了，觉得经常气堵得慌，你吃丹参片3片、4片都可以，它活血化淤。人参是不是宝贝？当然也是宝贝。西方世界的西洋参，也是给他们的宝贝啊。你看蘑菇、香菇，实际上这些东西都是通气的。菩萨给了我们大豆，你看大豆不是通气的吗？（是的）你去看好了，人间凡是吃了通气的都是很好的东西。过去的医药典籍里边讲，萝卜就是解药，化解身上毒的一种解药。吃萝卜，第一，会通气；第二，会化解已经残存在你的脂肪内膜和血管壁当中任何不良的、对身体有害的物质和细胞。所以吃萝卜的人长寿啊，人家把萝卜称为“人参”（师父，您说的是胡萝卜还是水萝卜，还是那种青萝卜？）都好，最好就是白萝卜，白萝卜很好。所以人家说吃人参时，不能吃萝卜。你脸上长了太多乱七八糟的东西，身体上长了一个个小结，你最好就吃萝卜，吃萝卜排毒的，排毒排得很厉害（师父，那绿豆呢？）绿豆也是排毒，绿豆也很好，其实豆类和萝卜这些东西都是天上给我们的。菩萨曾经讲过一句话：“给了你们人间这么多，你们还要去杀生。”就是说，在人间你们所有用的食物和各种的菜类，足够人类赖以生存，你们为什么还嫌不够？人就是贪啊，还要去杀别人来补自己。菩萨很伤心啊，就这个道理（师父，是观世音菩萨跟您说的？）呵呵，我不知道，反正很早以前，菩萨就跟我讲这个话，我听了就很难过。所以这句话我一直想讲：人就是贪！你想想看，我们吃素内容丰富不丰富？（太丰富了，五谷杂粮好多）太多了！你看一桌子的，为什么还要去杀人家，为什么把自己的快乐建筑在人家的痛苦之上？你知道你杀它的时候，它多痛苦啊！你还要把它生吃，那些生鱼片，头斩了，它身体还没死，它照样感觉痛苦的，刮在它身上会痛的，对不对？（对。就像我们小时候，壁虎的尾巴掉下来了，那个尾巴还在动）就这个道理，因为它里边有细胞，它有细胞源呢。人就是太残忍了，所以天灾人祸共业四起。你看欧洲下雪，我本来在后天开法会的时候还要讲，欧洲会有很多雪灾，你看我这儿还没讲，昨天新闻出来了。意大利也不知道哪个地方下雪，突然之间把整个饭店全部遮住，把人都埋在里边了（哎呀！）早就跟你们讲了，人的恶业太重了（师父，期待后天的法会您又给大家带来精彩的开示）师父的每一场开示我都很认真，所以每一场应该都很精彩（是的，谢谢师父的慈悲开示）

吃素要讲究营养均衡

Wenda20120205 7:58

女听众：我姐姐以前学其他法门，头几年也吃素。您给吃素的同修开示一下吧，因为他们吃素，有时候吃的挺单一的，就会造成严重的营养不良。我姐姐吃了两三年素后营养特别不良，现在又开始吃点肉，但不是吃很多。 

台长答：你这个问题提得非常好。吃素也有条件，并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。菩萨叫我们保护好肉体，让我们在人间是修行的，不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。所以菩萨大慈大悲，同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的，里面营养成分很多，这样你的身体才会慢慢地均衡。最主要的还是要多吃点豆制品，里边有蛋白质，有大豆卵磷脂，要多吃，比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一，天天青菜萝卜，油水都刮光了。你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭，自己调味切片，跟素菜烧在一起，烹调也很重要，你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒，或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃，否则太单一，时间长的身体会严重地垮下去的。和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地，不需要很大的能量，所以吃吃豆腐青菜无所谓。我们要打工要上班的。为什么台长说观世音菩萨心灵法门这么好？就是告诉你，和尚和我们居士修心是不同的两个概念。师父念的很多经我们念不了，师父要做的事情我们不一定做得了。很多人自己在家里拼命学师父那些大经，但是自己又做不到五戒，又不能修心又不能出家，再许那些大愿，最后倒霉的还是他，你听得懂吗？在佛法上说，你许了愿做不到就叫妄语！吹牛！今天我不单单是告诉你一个人，因为有很多人吃素，营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃，还有栗子，这些都是很有营养的。

吃素要加卵磷脂等保持营养均衡

Wenda20131124A 22:34

女听众：有一个同修很苦恼，他已经吃素七个多月了，吃素以来体重长了不少，但是他上次体检出来营养不良，请台长开示一下。

台长答：很正常，如果吃素刚刚开始营养不良的话，赶紧要补充各方面的维他命。单单吃素的话，如果营养不够全面还是要补充的，比方说吃卵磷脂、吃维他命C、维他命D、补钙的……随着年纪大吃素可能是有些不足的，所以要检查验个血之后看哪个方面不足就补哪方面的（他其实是营养不均衡，不是营养不良）不均衡就要吃得均衡一点，不要偏食，“我就喜欢吃这个豆腐干”就拼命地吃豆腐干，“我最喜欢吃绿叶菜”就拼命吃绿叶菜，那豆腐的这种蛋白质就没有了，植物蛋白质完全靠自己弄的（明白了）

吃素多吃豆制品均衡营养

Wenda20131011 1:16:25

女听众：同修有一天在佛具店里碰到一个修行人，那个修行人看到同修就问她：“你是不是在吃素？”然后说同修的身体现在很不好，他知道同修发过愿不可能再吃回去了，所以叫同修去找中医吃一点中药，赶快调理一下。他说同修如果再这样下去的话可能活不了多久了，说得很严重。现实中医生的确说她体内没有造血的功能，她是严重的贫血，脸色也很差。那个修行人叫同修去找个高人指点一下，到底要怎么调理。同修之前梦见过台长，她知道这个高人就是台长，因为梦里师父跟她说：“你不能这样吃素的，这样子会出问题的。”师父，您觉得她平时除了您说过的大豆卵磷脂或者螺旋藻，还需要补充哪些特别的东西吗？

台长答：你叫她最好多吃豆制品，台湾这边有一种素肉，中国好像也有很多，我觉得这种素肉营养成份很高的，主要是蛋白质很高。你要叫她吃那些东西，她就不会吃得那么素，吃素不能完全吃青菜萝卜的，而且吃素的人必须油要稍微多一点，不能太少（好的）

吃素需要补充营养

Zongshu20160209 18:46

女听众：卢台长，我们吃素然后吃多一点维他命就行了吗？

台长答：对，吃素多吃一点卵磷脂，这是补脑子的；然后吃一点螺旋藻，螺旋藻是补充维他命的（青色的，一粒粒的）青色的，像绿色一样的；如果自己觉得有时候体力不够，那么吃一点西洋参好了；然后拼命地多吃豆制品，因为豆制品……（我有，我每天喝一杯豆奶）因为豆奶里面有植物的蛋白质（好，明白。台长，您好像不只是帮我们看灵性，还是医生了）是吧（您跟我说那些东西就是医生对我说的）当然了，我都懂啊，呵呵……