Cao huyết áp nên kiêng gì?
Theo nghiên cứu từ Bộ Y tế công bố vào năm 2021 chỉ ra rằng, Việt Nam hiện có đến 12 triệu người mắc các bệnh về huyết áp, và cụ thể là huyết áp cao. Mọi người đều biết rằng đây là bệnh lý nguy hiểm, bởi những hậu quả do bệnh gây ra có thể tác động trực tiếp đến các bộ phận như não, tim, thận, mắt,... thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Do đó, chúng ta cần tìm ra cách điều trị để giúp ổn định đường huyết và tăng cường sức khỏe. Trong số đó cách đơn giản và an toàn nhất là xây dựng chế độ ăn uống phù hợp. Một chế độ ăn uống phù hợp cho người cao huyết áp nên có:
Các loại tinh bột tốt như các loại ngũ cốc, gạo lứt, đậu hạt...
Đạm như các thịt nạc, hải sản hoặc các loài cá biển
Chất xơ từ rau, củ, các loại trái cây và các loại nấm
Song song với các thực phẩm nên dùng, người bệnh huyết áp cao cũng nên kiêng một số thực phẩm. Vậy người bị cao huyết áp nên kiêng gì?
1) Muối và các gia vị tạo độ mặn
Muối ăn là gia vị dễ thấy trong mọi căn bếp. Dù vậy, trong muối ăn lại chứa natri - chất mà khi dư thừa sẽ tạo ra hiện tượng giữ nước cơ thể. Dư natri cũng là nguyên nhân chính của các căn bệnh về tim mạch và huyết áp. Theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày, người bình thường chỉ nên dùng ít hơn 5g muối. Điều này đồng nghĩa là người bệnh cao huyết áp càng phải hạn chế hơn so với lượng này để bảo đảm huyết áp ổn định.
Bên cạnh muối thì các gia vị tạo độ mặn cho món ăn cũng có lượng natri tương tự. Dù vậy, sự khác biệt sẽ tùy vào mỗi loại gia vị. Do đó, cần xem xét thông tin thành phần dinh dưỡng in trên bao bì sản phẩm trước khi mua và sử dụng. Hoặc một mẹo khác là thay thế bằng các gia vị cho người ăn kiêng như nước mắm giảm mặn, các gia vị thảo mộc,... vừa tốt cho sức khỏe, vừa bảo đảm được sự ngon miệng trong mỗi bữa ăn.
Muối là lý do chủ yếu dẫn đến tăng huyết áp đột ngột
2) Thực phẩm đông lạnh
Một số thực phẩm đông lạnh mà người cao huyết áp nên tránh ăn có thể kể đến như thịt nguội, pizza đông lạnh, thịt hộp, tôm đông lạnh,... Bởi đa số các thực phẩm này đều dùng qua một lượng lớn natri trong quá trình sơ chế và chế biến để tiện lợi trong việc bảo quản. Nên, đây là những thực phẩm mà người cao huyết áp nên tránh trong thực đơn hằng ngày.
3) Đường
Đường là nguyên nhân gây tăng cân mất kiểm soát ở hầu hết lứa tuổi. Dần dần sẽ gây ra tình trạng béo phì. Và chính tình trạng này sẽ gây nên một áp lực lớn cho tuần hoàn, lưu thông máu và huyết áp. Do đó, người cao huyết áp cũng cần hạn chế đường và các thực phẩm có vị ngọt cao trong thực đơn hàng ngày của mình để đảm bảo sức khỏe.
>> Thông tin thêm: Chế độ dinh dưỡng và thực phẩm phòng chống đột quỵ
4) Các loại chất béo
Các món ăn có chất béo cao thường không phải là thủ phạm gây ra hiện tượng tăng huyết áp. Nhưng chúng chính là lý do làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể, gây ra tình trạng huyết áp dễ dàng mất kiểm soát.
Thức ăn nhanh và các món chiên giòn là những thực phẩm chứa hàm lượng chất béo cao mà người cao huyết áp nên tránh.
5) Các thực phẩm chứa cồn
Cuối cùng trong danh sách các thực phẩm người cao huyết áp cần tránh, đó là rượu bia và các thức uống chứa cồn. Vì khi tiêu thụ các thức uống này sẽ làm huyết áp tăng nhanh một cách khó lường. Để đảm bảo sức khỏe và huyết áp ổn định, bệnh nhân nên thay đổi các thức uống này thành nước suối hoặc các loại nước ép rau củ.
Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh là cách thức hiệu quả và an toàn để kiểm soát đường huyết đối với người cao huyết áp. Tuy nhiên, trước hết bạn cần hiểu rõ đâu là những thực phẩm nên tránh và sau đó là xây dựng chi tiết thực đơn mỗi ngày. Một chế độ ăn uống lành mạnh, hợp lý sẽ giúp ngăn chặn những tình huống huyết áp thay đổi không kiểm soát. Chúc bạn thành công.
>>> Thông tin chi tiết:
https://danhgianuocmam.com/nguoi-bi-cao-huyet-ap-nen-an-gi-va-kieng-gi.html
https://nuocmamantoan.com/bi-quyet/nguoi-benh-cao-huyet-ap-nen-an-gi-va-kieng-gi.html