Ăn mặn có hại gì?

Muối ăn là một nguyên liệu thường gặp đối với mỗi gia đình. Nhưng không chỉ là nguyên liệu, muối cũng có công dụng rất quan trọng đối với cơ thể và sức khỏe của mỗi chúng ta. Muối là loại thực phẩm cung cấp natri cho tế bào, giữ cho não chúng ta được làm việc hiệu quả. Bên cạnh đó, muối cũng giúp ổn định đường huyết, giữ thăng bằng cho lượng nước trong và ngoài tế bào. Tuy có nhiều công dụng như vậy, nhưng theo WHO khuyên rằng, mỗi người trưởng thành chỉ nên dùng tối đa 5gr muối mỗi ngày, nếu vượt quá số này, sẽ dễ tạo nên những bệnh về cao huyết áp, tim mạch, thần kinh. Một số tác hại của việc ăn mặn có thể kể đến như:

1. Ăn mặn gây khát nước

Khát nước sau bữa ăn, đây là tín hiệu mà cơ thể cảnh báo bạn vừa ăn quá số lượng muối cho phép. Vì muối là nguồn cung cấp Natri, hỗ trợ cơ thể thăng bằng lượng nước bên trong lẫn bên ngoài tế bào, nên khi bạn nạp vào quá dư lượng natri, nước sẽ bị hút ra khỏi tế bào, từ đó dẫn đến hiện tượng thiếu nước và gây khát nước. Và lúc này, bạn cần bổ sung thêm nhiều nước để các cơ quan bên trong được cân bằng.

2. Ăn mặn gây khô môi

Việc ăn mặn sẽ làm cơ thể dư thừa Natri, dẫn đến mất nước trong các tế bào của cơ thể, cụ thể là làm mất nước. Về lâu dài, việc này sẽ dẫn đến khô môi, và trầm trọng hơn là khô vùng da mặt. Do đó, nếu lỡ có một bữa ăn nhiều muối hơn bình thường, bạn cần nhanh chóng bổ sung nhiều nước hơn để cải thiện tình trạng này.

Ăn mặn gây khô và nứt nẻ môi

3. Ăn mặn làm tích nước, sưng phù

Đây là vấn đề thường gặp ở những người ăn mặn. Việc tích nước, sưng phù này thường gặp ở các đầu ngón tay, ngón chân và một số ít là ở vùng cổ và mặt. Nguồn gốc là do mất cân bằng lượng natri trong cơ thể, làm cho các tế bào bị kích thích và giải phóng nước vào máu, dẫn đến cơ thể bị sưng phù.

Ăn mặn làm tứ chi dễ sưng phù

4. Ăn mặn là nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch

Khi bổ sung nhiều muối, chúng ta dễ bị khát nước và thường phải uống nhiều nước, việc này những tưởng bình thường, nhưng hóa ra lại vô tình làm tăng khối lượng máu tuần hoàn và tim sẽ làm việc nhiều hơn so với thông thường. Khi tình trạng này kéo dài, hiện tượng suy tim sẽ xuất hiện.

Ăn mặn khiến ta dễ gặp các vấn đề về tim mạch

5. Ăn mặn ảnh hưởng đến dạ dày

Một nghiên cứu đã từng khẳng định rằng, những người ăn nhiều muối có khả năng gặp các bệnh về dạ dày cao gấp 2 lần so với người ăn nhạt. Thực tế là vậy, khi ăn nhiều muối vào cơ thể và gặp vi khuẩn HP (Helicobacter Pylori), chúng tương tác với nhau và tạo ra các căn bệnh như trào ngược, viêm loét dạ dày.

Ăn mặn dễ gây các bệnh về dạ dày

6. Ăn mặn làm ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ

Việc ăn mặn không chỉ làm ảnh hưởng đến sự cân bằng của lượng nước trong cơ thể mà còn làm tăng khả năng rối loạn giấc ngủ, làm cho bạn dễ mắc phải các trường hợp như khó ngủ, ngủ không ngon giấc, gặp ác mộng hoặc cảm thấy mệt mỏi sau khi thức dậy. Tình trạng này lâu dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống và tinh thần của bạn.

Người ăn mặn dễ bị rối loạn giấc ngủ

7. Ăn mặn làm tăng huyết áp

Đây là một trong những hậu quả phổ biến và thường gặp nhất ở những người có thói quen ăn đậm vị. Đồng thời, khi huyết áp tăng cao, hậu quả đi theo thường thấy là các căn bệnh về tim như suy tim, đau tim, đột quỵ, tai biến,... và tất cả đều là những căn bệnh đe dọa đến tính mạng.

Ăn mặn dễ mắc các bệnh lý về huyết áp

8. Ăn mặn gây sỏi thận

Sỏi thận là hậu quả của việc những chất dư thừa trong nước tiểu bị tích tụ lại và không đào thải được. Theo thời gian, những chất này sẽ biến đổi thành các tinh thể trong thận và ngăn cản đường di chuyển, đào thải của nước tiểu. Việc chúng ta ăn nhiều muối thường sẽ làm ta uống nhiều nước hơn, việc này cũng bắt thận của bạn phải hoạt động liên tục để đáp ứng nhu cầu thanh lọc của cơ thể, từ đó dẫn đến suy thận. Và khi thận hoạt động kém năng suất, dần dần sẽ xuất hiện các triệu chứng của sỏi thận và nhiều căn bệnh liên quan khác.

Ăn mặn là nguyên nhân chính dẫn đến sỏi thận

Từ những hệ quả kể trên, ta có thể thấy việc ăn mặn là hoàn toàn không có ích cho sức khỏe. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe của chính mình cũng như của người thân, chúng ta có thể giảm từ từ việc ăn mặn bằng vài gợi ý như: ưu tiên lựa chọn những thực phẩm tươi thay vì thực phẩm đóng hộp, giảm muối một cách từ từ để cơ thể kịp thích nghi, đổi nước mắm mặn bằng nước mắm sử dụng công nghệ giảm mặn, giúp kiểm soát tốt lượng muối nạp vào cơ thể hằng ngày… Mong rằng bài viết trên đã giúp bạn nhận biết rõ tác hại của việc ăn mặn cũng như để bảo vệ an toàn cho chính chính mình và những người thân yêu.

>>> Nguồn gốc:

https://danhgianuocmam.com/thuong-xuyen-an-man-co-tot-cho-suc-khoe-khong.html

https://giavinuocmam.com/man-nhieu-bi-benh-gi-biet-som-truoc-khi-qua-muon.html

>>> Đừng bỏ lỡ:

https://vk.com/@thongtinnuocmam-nuoc-mam-cong-nghiep-va-nuoc-mam-truyen-thong-co-gi-khac

https://vk.com/@thongtinnuocmam-tong-hop-8-loai-nuoc-mam-ngon-nhat-hien-nay

https://vk.com/@thongtinnuocmam-chin-su-nam-ngu-va-nhung-dieu-co-the-ban-chua-biet

https://vk.com/@thongtinnuocmam-nuc-mam-nam-ngu-va-su-that-dang-sau-su-thanh-cong-hom-nay

https://vk.com/@thongtinnuocmam-diem-danh-8-san-pham-nuoc-mam-duoc-tin-dung-nhat-hien-nay