Mực nháy hay mực nhảy? Tên gọi nào là đúng?

Nếu có dịp du lịch đến các vùng biển miền Trung Việt Nam, sẽ thật đáng tiếc nếu bạn chưa từng nghe nói đến hay thử món mực nháy hay mực nhảy nơi đây. Loại mực đặc biệt này được biết đến với độ tươi ngon, ngọt thịt, miếng mực vừa giòn vừa dai mang lại cảm giác sảng khoái, thỏa mãn mà không ngán.

Mực nháy hay mực nhảy là mực gì?

Thuật ngữ "mực nháy hay mực nhảy" thường được sử dụng thay thế cho "mực nháy hay mực nhảy" vì những con mực được đánh bắt khi vẫn còn sống và có lớp da trong suốt, lấp lánh. Kích thước mực nháy hay mực nhảy thường nhỏ, cỡ bằng ba ngón tay.

Mực được người dân địa phương gọi là "nháy" vì họ muốn làm nổi bật đôi mắt sáng bóng của mực sống hoặc lớp da lấp lánh của mực mới đánh bắt. Đặc điểm này cũng giúp bạn dễ dàng phân biệt mực tươi với mực đã bị phân hủy, vì mực tươi sẽ có màu trắng và không có ánh sáng nhấp nháy.

Thưởng thức mực nháy hấp

Luộc và hấp mực có những điểm giống nhau, nhưng hấp sẽ tốt hơn để giữ được hương vị tươi ngon. Mực đem rửa sạch, ướp với gừng. Khi hấp, cho một ít bia hoặc nước dừa vào nước sẽ giúp loại bỏ mùi khó chịu. Khi nước trong nồi sôi, món ăn đã sẵn sàng để ăn. Có thể lấy ra khỏi nồi và thưởng thức ngay. Mặc dù quá trình nấu có thể phức tạp hơn so với luộc mực, nhưng nó vẫn đáng giá.

Trên đây là những thông tin mới nhất về mực nháy hay mực nhảy, để tìm hiểu thêm về các món ăn từ mực nháy hay mực nhảy, những địa chỉ bán mực nháy hay mực nhảy uy tín, bạn hãy truy cập trang web: https://thoitiethomnay.vn/muc-nhay

Nguồn tham khảo:

https://dribbble.com/shots/22295490-muc-nhay-la-gi

https://linkhay.com/link/6664272/muc-nhay-hay-muc-nhay-ban-co-biet-khong