Cách làm nước mắm ăn bánh xèo miền Trung

Cách làm nước mắm ăn bánh xèo

Để bắt đầu, trộn 1 muỗng canh tinh bột sắn với nước theo tỷ lệ 1:5. Sau đó, làm nóng chảo và phi thơm hành khô, tiếp đến cho gan heo vào xào cho đến khi chuyển màu. Cuối cùng cho 1 chén tương bần, 1 chén nước sôi vào trộn đều. Đầu tiên, nấu hỗn hợp gan lợn bằng cách đun sôi. Sau đó, giảm nhiệt và để nó sôi thêm 5-10 phút nữa. Sau đó cho lạc và mè đã rang vào trộn đều. Cuối cùng, thêm gia vị theo sở thích của bạn. Sau khi hòa nước bột sắn dây, bạn đổ vào chảo và đun cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất. Khuấy nhẹ rồi bắc ra bắc lên bếp dùng với bánh xèo.

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp. Để thưởng thức nước chấm với bánh xèo và rau sống, bạn múc ra bát, rắc mè rang và ớt băm lên trên. Món nước chấm đặc, thơm đặc trưng của miền Trung này chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của cả gia đình.

Trên đây là những thông tin về cách làm nước mắm chấm bánh xèo miền Trung. Để biết thêm về công thức và những cách làm nước mắm chấm bánh xèo miền Trung chuẩn vị nhà hàng, bạn hãy truy cập trang: https://thoitiethomnay.vn/cach-lam-nuoc-mam-banh-xeo-mien-trung

Nguồn bài viết:

https://dribbble.com/shots/22274018-cach-lam-nuoc-mam-cham-banh-xeo-mien-trung

https://openlibrary.org/books/OL49240433M/H%C6%B0%E1%BB%9Bng_d%E1%BA%ABn_c%C3%A1ch_l%C3%A0m_n%C6%B0%E1%BB%9Bc_m%E1%BA%AFm_ch%E1%BA%A5m_b%C3%A1nh_x%C3%A8o_mi%E1%BB%81n_trung