Cách làm bánh xèo miền Trung bằng bột gạo

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh xèo miền Trung bằng bột gạo. Để làm được bánh xèo ngon thì bạn phải biết cách đổ bột bánh xèo, và cả cách pha nước chấm ngon. Vậy hãy cùng tìm hiểu thêm về công thức và cách làm bánh xèo miền Trung bằng bột gạo nhé!

Hướng dẫn pha bột làm bánh xèo miền Trung

Đầu tiên, bạn cho bột gạo, bột nghệ và một ít muối vào tô. Trộn chúng lại với nhau thực sự tốt. Sau đó, trong một bát khác, kết hợp nước và nước cốt dừa. Sau đó, đổ hỗn hợp nước vào bột và khuấy thật đều tay cho đến khi thành một chất lỏng sánh mịn, không vón cục. Sau khi khuấy đều hỗn hợp nước, cho vào một ít dầu ăn và hành lá cắt thật nhuyễn.

Hướng dẫn chiên bánh xèo miền Trung

Đầu tiên, lấy một cái nồi nhỏ và cho một ít dầu vào đó. Sau đó, làm nóng nồi. Sau đó, đổ một lớp bột thật mỏng vào nồi và đậy nắp lại trong 30 giây. Tiếp theo, cho vào một ít nhân thịt hoặc tôm và một ít giá đỗ. Đậy vung trong 2 phút để bánh có lớp ngoài giòn đẹp. Nhớ lật đi lật lại để bánh giòn đều các mặt. Cứ làm như vậy cho đến khi hết bột và nhân. Đầu tiên, cho một ít bột mì vào chảo sao cho phủ kín mặt chảo. Không nên cho nhiều quá vì bột đặc làm bánh không giòn. Sau đó, nấu bánh trên lửa nhỏ để nước trong bột biến mất. Điều này sẽ làm cho bánh kếp rất giòn. Nhớ làm theo mẹo làm bánh xèo giòn rụm nhé!

Trên đây là những thông tin về cách làm bánh xèo miền Trung bằng bột gạo, để biết thêm về công thức chi tiết, bí quyết cách làm bánh xèo miền Trung bằng bột gạo thơm, ngon bạn hãy truy cập trang web: https://thoitiethomnay.vn/cach-lam-banh-xeo-mien-trung

Nguồn tham khảo:

https://dribbble.com/shots/22276339-cach-lam-banh-xeo-mien-trung-gion-ngon-nhat

https://linkhay.com/link/6649780/huong-dan-cach-lam-banh-xeo-mien-trung