Cách nấu lươn om chuối đậu

Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lươn om chuối đậu đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Bạn cũng có thể học cách nấu những món ăn này tại Thời tiết hôm nay nhé!

Nguyên liệu nấu món lươn om chuối đậu Nghệ An

Đây là danh sách các thành phần cần thiết cho món lươn om chuối đậu nghệ an. Gồm 300g thịt lươn, 100g thịt ba chỉ, 200g đậu hũ chiên, 3 quả chuối xanh, 1/2 chén nước nghệ tươi, 2 quả ớt hiểm giã nhỏ, 1 quả chanh, lá trầu không, lá tía tô, ớt cắt lát, nước nghệ, muối, tiêu, đường, hành tím băm, tỏi, mắm tôm, dầu ăn, bột ngọt AJI-NO-MOTO, giấm gạo lên men Ajinomoto.

Hướng dẫn cách nấu lươn om chuối đậu

Chuối ngâm nước muối loãng để chuối không bị thâm đen. Đậu phụ cắt thành miếng vuông nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu. Riềng, nghệ, thính gạo trộn chung với mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt. Lá lốt và rau răm rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ. Lươn làm sạch, mổ bụng rồi ướp với tỏi, bột ngọt, hạt nêm, tiêu. Lươn được xào với dầu và nước mắm cho đến khi chín. Chuối, đậu phụ, nước và gia vị được thêm vào và nấu trên lửa nhỏ. Món ăn sau đó được thêm hương vị với rau răm, lá nguyệt quế và ớt trước khi để ra bát.

Trên đây là một cách nấu lươn om chuối đậu đơn giản tại nhà, để theo dõi thêm các công thức và cách nấu món lươn om chuối đậu chuẩn vị nhà hàng, bạn hãy truy cập trang web: https://thoitiethomnay.vn/cach-nau-mon-luon-om-chuoi-dau-nghe-an

Nguồn tham khảo:

https://dribbble.com/shots/22266869-cach-nau-mon-luon-om-chuoi-dau-nghe-an

https://openlibrary.org/books/OL49240306M/C%C3%A1ch_n%E1%BA%A5u_l%C6%B0%C6%A1n_om_chu%E1%BB%91i_%C4%91%E1%BA%ADu_Ngh%E1%BB%87_An

https://linkhay.com/link/6645008/cach-lam-luon-om-chuoi-dau-ngon-tai-nha