夏天好熱怕中暑⧖

營養師教你補水護健康

July 07 - 2024

夏天真的好熱!! 這幾天的高溫都達到警戒和危險的程度，中央研究院研究發現，當綜合溫度熱指數(WBGT)達到橘色警戒值時，全台熱傷害急診就醫人數會增加1倍。

據衛福部統計至今年6月，一共已經有741人，因為熱傷害身體不適而就醫，也有許多人因為外出太熱而中暑昏倒，萬一沒有被及時發現送醫，嚴重會有生命危險。

113年7月22日就是24節氣中的「 大暑」，是一年最熱的時候，更要注意補充水分、防曬、休息。

天氣一熱，潮濕又黏膩，總讓人感到特別容易累，身體為了要調節體溫，血管會擴張增加血流速度、 藉由流汗、調節毛細孔和呼吸頻率來降低體內溫度，都會非常耗費體力!

尤其台灣氣候又更潮濕，不只熱，還很悶，濕度也會影響身體散熱的能力，稍不注意可能就會產生熱傷害，像是熱痙攣、熱水腫、熱暈厥、熱衰竭和中暑。

主要多和長時間流汗過多，沒有適時補充水分和電解質有關，因電解質失衡導致肌肉痙攣疼痛，下肢水腫或影響血液循環造成暈眩等症狀，其中最嚴重的則是中暑，因身體無法正常散熱，體溫高達40°C 以上時，可能會引起休克、多重器官衰竭等嚴重併發症，死亡率高達30~80%，不得不小心!

所以別等口渴了才喝水，當感到口乾舌燥的時候，其實身體已經處於缺水狀態，一般健康成人每天的水分攝取量，可以用體重乘上30c.c的水量，也就是60公斤體重，一天大約至少需要補充1800c.c的水分，如果活動量大或流汗多，可以再增加補充。

水喝的夠不夠，看尿液的顏色就知道，如果顏色看起來比啤酒還深，就代表身體的水分不太充足，平時最好以少量多次補充，每小時大約喝200~300c.c，身體比較容易吸收水分，也不容易造成負擔!

除了用喝的，把水補充進身體外，也可以用『吃』的補充水分，蔬菜水果也是富含水分的食物來源，尤其瓜類蔬果，的含水量大約有9成以上，像是冬瓜、黃瓜、苦瓜、西瓜等，水分都很豐富，也是退火消暑非常棒的蔬果，其他還有大番茄、甜椒、芹菜等，也是補水的好食材，同時還能把膳食纖維、維生素C、礦物質鉀、鎂、植物營養素等，多種營養素一起吃進來，補充電解質，幫助消水腫、抗氧化。

但如果正在進行熱量控制或醣分管理的人，也要注意水果的含醣量和熱量，最好以蔬菜為主，水果適量攝取補充。

最後提醒一下，如果有腎臟和慢性疾病，需要限制水分與鉀含量的飲食，還是要依照醫師與營養師的建議來做補充喔😊