Hãy cùng thành thật, tại sao chúng ta lại cần mua bao bì giá rẻ?
Tôi không phủ nhận lợi ích của các loại bao bì với giá thấp. Từng có thời gian khởi nghiệp, tôi hiểu tầm quan trọng của việc giảm chi phí đầu vào là như thế nào.
Tuy vậy, với tôi, việc giảm chi phí bằng bao bì giá rẻ không hẳn là một giải pháp tiết kiệm. Đặc biệt trong dài hạn.
Hãy để tôi giải thích.
Một lần khi họp với khách hàng, tôi còn nhớ cuộc trao đổi của chúng tôi như sau:
Chị khách: “Bao bì của chị đang mua rẻ hơn của bên em nhiều! Giá bên em đắt quá. Em giảm giá cho chị thì chị mới mua bên em được.”
“Chị có thể cho em xem bao bì công ty chị đang dùng không?”, tôi đáp.
Chị đồng ý và lấy bao bì cho tôi xem. Kiểm tra bao bì chị đang dùng, thật sự tôi không ngạc nhiên. Loại bao bì chị đang dùng đã được nhà cung cấp giảm chất lượng khá nhiều. Đó là Nguyên nhân vì sao nó rẻ như vậy.
Lúc đó, tôi hỏi chị vài câu. Mục tiêu là tìm hiểu chị có nhận thức được chất lượng của bao bì mình đang dùng không? Không ngạc nhiên là nhà cung cấp vẫn khẳng định chất lượng của họ vẫn phù hợp với nhu cầu của chị.
Thật đáng buồn cho hành vi giấu thông tin với khách hàng, đúng không?
Không phải người thích nói xấu đối thủ, tôi chỉ tập trung giải thích rõ hơn về nguyên nhân vì sao giá công ty tôi lại cao hơn? Vì sao sản phẩm của chị cần loại bao bì chất lượng cao hơn? Lợi ích của công ty chị sẽ là gì?…
Tôi hơi sa đà vào kể chuyện rồi. Điều tôi muốn thể hiện trong câu chuyện trên là:
“Bao bì giá rẻ nhiều khả năng là bao bì kém về chất lượng.”
Hãy để tôi giải thích.
Tôi có một công thức cơ bản về cấu trúc giá bao bì như sau:
Giá bao bì = Chi phí nguyên liệu + Chi phí sản xuất + Chi phí khác
Trong đó chi phí:
– Nguyên liệu : Chiếm khoảng 70-80% chi phí bao bì
– Sản xuất: Chiếm khoảng 15-20% chi phí bao bì
– Khác: Phần còn lại
Bạn hãy nhớ công thức này để phục vụ cho việc xây dựng cấu trúc giá (nếu có) nhé.
Theo công thức trên, nhà sản xuất có 3 phương án khi muốn giảm giá bán của bao bì:
#1 : Giảm lợi nhuận trong phần chi phí khác
#2 : Giảm chi phí sản xuất
#3 : Giảm chi phí nguyên liệu bằng các nguồn rẻ hơn
Phương án #1 khả khó bởi hiện nay tỷ lệ lợi nhuận của các công ty sản xuất bao bì không đủ cao. Phương án #2 để áp dụng cần một quãng thời gian điều chỉnh chứ không áp dụng ngay được. Do đó phương án #3 là khả thi và dễ áp dụng nhất.
Dĩ nhiên trong thực tế sẽ có những trường hợp ngoại lệ. Nhưng trường hợp tôi vừa nêu là một trong những phương án phổ biến. Trong trường hợp dùng nguyên liệu rẻ hơn, nhiều khả năng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bao bì của bạn.
Bạn đồng ý với tôi chứ?
Các giải pháp tạm thời thường được đưa ra dựa trên những lợi ích ngắn hạn. Như đã trình bày ở phần trên, khi xem xét giá, bạn cần chú ý đến chất lượng.
Khi phân tích giá bao bì, bạn cần nhìn xa hơn về tác động của chất lượng bao bì đến các yếu tố khác trong công ty bạn. Trên thực tế, việc liệt kê được các yếu tố này không đơn giản. Ngay cả khi bạn làm được, cách các yếu tố này tác động cũng không giống nhau cho tất cả các trường hợp. Thật phức tạp, đúng không?
Trong giới hạn bài viết này, tôi sẽ tập trung phân tích 4 yếu tố bao gồm:
Hiệu quả của máy đóng gói
Chi phí đóng gói
Số lượng hàng trả về ngoài thị trường (do bao bì)
Chất lượng thiết kế
Tôi cũng sẽ đưa ra một số ví dụ thực tế để giải thích nguyên nhân 4 yếu tố trên sẽ khiến bạn tốn nhiều tiền hơn. Và, dĩ nhiên kèm theo đó là đề xuất của tôi để giảm tác động không tốt này.
Đây là một trong những yếu tố hay bị “bỏ quên” nhất trong các chương trình cost-saving (đặc biệt nếu cost-saving do phòng Mua hàng đề xuất).
Bạn cần chú ý rằng, một trong những yếu tố mang đến chất lượng cho bao bì là tính ổn định. Tính ổn định giúp việc vận hành máy đóng gói của nhà máy được xuyên suốt. Bởi công nhân không phải dừng máy thường xuyên để điều chỉnh máy mỗi khi chất lượng bao bì thay đổi.
Ví dụ: Giả sử nhà máy của bạn đang đóng gói bao bì dạng cuộn. Đang đóng gói thì bao bì bị phồng dộp. Khi đó nhân viên vận hành máy cần ngừng máy, loại bỏ đoạn bao bì bị hỏng. Sau đó nối lại đoạn màng đạt chất lượng, chạy vài mét để ổn định nhiệt độ. Cuối cùng mới tiếp tục sản xuất.
Bạn có thể thấy, cả quy trình bên trên đã tốn nhiều thời gian và bao bì của bạn như thế nào? Thay vì tốn thời gian chỉnh máy, nếu chất lượng bao bì ổn định, bạn đã có thể sản xuất nhanh và hiệu quả hơn nhiều.
Yếu tố này liên quan đến yếu tố đầu tiên. Khi bao bì khiến hiệu quả máy đóng gói của bạn không tốt, dĩ nhiên sẽ khiến chi phí đóng gói tăng cao.
Chi phí này bao gồm: Chi phí nhân công, chi phí điện nước, chi phí nguyên liệu tăng thêm theo từng job…
Đối với các sản phẩm yêu cầu cao về điều kiện bảo quản, bạn cần chú ý đặc biệt tới chất lượng bao bì.
Một trong số khách hàng của tôi kinh doanh sản phẩm bánh mì tươi. Bạn biết đấy, sản phẩm này đặc biệt phải được bảo quản trong bao bì kín. Đồng nghĩa với bao bì không được phép xì, để ngăn bánh mì tiếp xúc với không khí.
Thử tưởng tượng nếu muốn giảm giá sản phẩm, tôi có thể sử dụng cấu trúc bao bì rẻ hơn. Tôi có thể mua các loại màng hàn dán gần hết date, giá rẻ, nhưng đặc tính cứng hơn và kèm theo là khả năng bị xì bao bì cao hơn (dĩ nhiên). Khi đó các sản phẩm bánh mì của khách hàng này có thể bị xì khi đang bày bán ngoài thị trường.
Trong trường hợp này, các nhà phân phối sẽ gửi trả sản phẩm lỗi về. Và các chi phí như vận chuyển, công thu hồi sản phẩm, chi phí xử lý sản phẩm… chắc chắn sẽ khiến khách hàng này đau đầu đấy.
Một số loại màng in giá rẻ ngoài thị trường có thể khiến chất lượng in ấn không đạt như kỳ vọng.
Ví dụ: Một số loại màng nylon khi gần hết hạn sử dụng có thể chuyển từ trong suốt sang màu ố vàng. Các loại màng này phù hợp để in thiết kế chủ đạp màu tối như đen, xám… Nhưng nếu bạn dùng để in các màu sắc sáng khác, khả năng cao là bao bì của bạn sẽ nhìn không đẹp. Chắc chắn bạn không muốn điều đó xảy ra, đúng không?
Một lần nữa, xin nhấn mạnh bạn đừng hiểu lầm ý tôi khi đề cập đến bao bì giá rẻ. Khái niệm “giá rẻ” hay “giá đắt”, “chất lượng tốt” hay “chất lượng xấu” chỉ mang tính tương đối. Giá cả và chất lượng sẽ phù hợp nếu bao bì đáp ứng đủ nhu cầu của bạn.
Điều tôi muốn khuyên bạn là hãy xác định rõ nhu cầu của mình. Nếu bao bì của bạn đang dùng cung cấp cho bạn nhiều hơn những gì bạn cần, bạn có thể đề xuất các chương trình cost-saving để giảm chi phí, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng bao bì.
Ngược lại, nếu bao bì chưa cung cấp đủ chất lượng, hãy thực hiện cải tiến để tránh các trường hợp tôi nêu trong phần trên. Có thể bạn sẽ tốn tiền hơn cho bao bì của mình. Nhưng phần bạn tiết kiệm được chắc chắn sẽ nhiều hơn. Hãy cân nhắc cẩn thận nhé!
Nếu bạn chưa rõ cách lên ý tưởng cho chương trình cost-saving hoặc chương trình cải tiến bao bì, hãy để lại bình luận bên dưới. Tôi lập nên blog này là để mang lại giá trị cho bạn.