🙂🙂 Rókagomba krémleves

Finom, sűrű, gazdag krémes gombaízzel és egyedi illattal.

Hozzávalók 4 személyre:

 - burgonya 150 g

 - hagyma 1 db

 - rókagomba 250 g

 - vaj 1- 2 evőkanál

 - növényi olaj 1 evőkanál

 - zöldségleves vagy víz 300 ml

 - só, ízlés szerint

 - tejszín 200 ml

Elkészítés:

1

A burgonyát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk.

2.

A nagy rókagombát félbe vagy negyedbe vágjuk. A kicsiket hagyd egészben.

3.

Mindkét típusú olajat felforrósítjuk egy serpenyőben, és 2 percig pirítjuk a burgonyát. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük további 3-4 percig.

4.

A zöldségekhez adjuk a rókagombát, és mindent együtt pirítunk 5-7 percig.

5.

Felöntjük húslével vagy vízzel, felforraljuk, sózzuk. Lassú tűzön 10-15 percig vagy tovább pároljuk, amíg a burgonya megpuhul.

6.

A serpenyőből mindent áttöltünk egy serpenyőbe, és turmixgéppel pürésítjük. Adjunk hozzá tejszínt és keverjük össze.

7.

A gombalevessel edényt tegyük a tűzhelyre, melegítsük fel, de ne forraljuk fel.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060