🙂🙂 Sóska krémleves

Szükséges lesz: 400 g sóska, 2 uborka, 1 csokor zöldhagyma, 2 tojás, kapor, só, tejföl (ízlés szerint).

A sóskát apróra vágjuk, felöntjük 1 liter forrásban lévő vízzel, megsózzuk és 5 percig főzzük. Ezután a levest le kell hűteni. A hagymát és az uborkát apróra vágjuk. A kemény tojásokat finomra vágjuk. Adjunk hozzá zöldhagymát, uborkát és tojást a sóskaleveshez, és keverjük össze. Tálalás előtt hozzáadjuk a tejfölt és megszórjuk kaporral.