Spagetti komlóhajtással 🙂🙂

Nem csak sört lehet főzni komlóval. A rügyekből és hajtásokból kiváló zöldség étel készíthető.

Hozzávalók két személyre: 

 - 300 g spagetti

 - 2 nagy marék komlóhajtás

 - kis csokor medvehagyma

 - 1 gerezd fokhagyma

 - só/bors ízlés szerint

 - olívaolaj

 - parmezán 5 g

 - 2 szál petrezselyem

Elkészítés:

A spagettit sós vízben megfőzzük.

Közben felforrósítjuk az olívaolajat, és rövid ideig megpirítjuk a finomra vágott medvehagymát és a fokhagymát.

Vágjuk le a fás végeit a komlócsúcsokról, és tegyük a serpenyőbe.

Mindent együtt pirítunk maximum 2 percig, és ízesítjük sóval/borssal.

A spagettit tányérokra helyezzük, és a tetejére tesszük a komlóvégeket, a medvehagymát és a fokhagymát.

Megszórjuk parmezánforgáccsal és finomra vágott petrezselyemmel.

Ha szükséges, csorgassunk rá még egy kevés olívaolajat.

Mivel a komló rendkívül gyorsan nő nő, nem számít, ha lecsípünk néhány hajtását. Az ízük egyébként olyan, mint a spenót, a cukkini, a brokkoli és a zöldspárga keveréke.

Szabadban gyűjtött, szárított komló sörfőzéshez, teák készítéséhez:

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Tavasszal friss komlóhajtásokat ajánlok

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060