🙂🙂 Málnás, túrós sütemény

Ízletes és nagyon finom sütemények túróval és málnával. Magát a süteménytésztát percek alatt összegyúrjuk, és puha, légies és közepesen édes lesz, a finom túrós töltelék pedig remekül passzol a málnához – az eredmény hihetetlenül finom és gyönyörű sütemények. Ezek az aranyos kis sajttorták remek választás egy teapartihoz!

Hozzávalók (4 adaghoz)

A tésztához:

 - liszt - 270 g

 - tejföl 20% - 100 g

 - vaj 60 g

 - tojás - 1 db.

 - cukor - 70 g

 - sütőpor - 1/2 teáskanál

A töltelékhez:

 - málna - 100-130 g

 - túró - 200 g

 - tejföl 20% - 1/2 evőkanál

 - tojás - 1 db

 - búzadara - 1/2 teáskanál

 - liszt - 1/2 evőkanál

 - cukor - 50 g

 - vaníliás cukor - 1/2 evőkanál

A sütemények kikenéséhez:

 - tojássárgája - 1 db

Elkészítés:

1. lépés

Készítse elő a hozzávalókat a lista szerint, a legjobb, ha a vajat előre kivesszük a hűtőből.

2. lépés

Egy tálban keverjük össze a vajat és a cukrot.

3. lépés

Keverjük össze, dörzsöljük össze a vajat és a cukrot.

4. lépés

Beleütjük a tojást.

5. lépés

Adjunk hozzá tejfölt. Keverjük össze.

6. lépés

A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy tálba öntjük. Először egy kanállal keverjük össze.

7. lépés

Amikor kényelmetlenné válik a kanállal való keverés, szórja meg az asztalt liszttel, tegye át a tésztát az asztalra, és gyúrja át alaposan. A sajttorta tésztájának lágynak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez.

Kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 180 fokra.

8. lépés

Elkészítjük a tölteléket.

Egy külön tálban keverjük össze a túrót, a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot.

9. lépés

Adjuk hozzá a tejfölt, a búzadarát és a lisztet.

10. lépés

Keverjük össze alaposan. Kész a töltelék.

11. lépés

Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 5-10 mm vastag réteggé. Üveggel, kis csészealjjal vagy szaggatóval vágjunk ki a tésztából körülbelül 10-12 cm átmérőjű köröket.

12. lépés

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ha szükséges, enyhén megkenjük növényi olajjal vagy vajjal. Ha biztos benne a pergamen minőségében, akkor ezt nem kell megtennie.

A tésztakarikákat egy tepsire helyezzük egymástól kis távolságra.

13. lépés

Tegyünk körülbelül 1 evőkanál minden tésztakör közepére. kanál túrós töltelék.

14. lépés

Kb. 1 teáskanál málnát teszünk a túró tetejére.

15. lépés

A tojássárgáját enyhén felverjük, és megkenjük vele a kapott sajttortákat.

16. lépés

180 fokra előmelegített sütőben kb 35 percig sütjük a tortákat.

17. lépés

A túrós és málnás finom sütemények készen állnak. Nem kell mást, mint kissé lehűteni, tányérra szedni és porcukorral és mentalevéllel díszítve tálalni.

Jó étvágyat!

Málnakivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes, kistermelői termék vegyszermentes kis gazdaságból származó paradicsomból

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060