Les marges
Dans le monde agricole, nous évaluons souvent la rentabilité du système par un ratio simple : la marge
Dans le monde agricole, nous évaluons souvent la rentabilité du système par un ratio simple : la marge
Ce ratio peut être décliné en 3 marges : la marge brute, la marge directe, la marge nette
La notion de marge est a réserver pour faire des analyses de groupe ou pour avoir une approche globale du système.
La notion de marge est a réserver pour faire des analyses de groupe ou pour avoir une approche globale du système.
En effet, cette première étape (facile à réaliser) induits des biais qui peuvent fausser la stratégie de l'entreprise
Un marge brute par ha de 700 € pour l'exploitation A est-elle plus intéressante qu'une marge brute de 500€ par ha pour l'exploitation B?
A priori oui !
Mais imaginons que l'exploitation A a des charges de structure de 600€ et que B a des CS de 300€ ?
Marge nette de A: 700 - 600 = 100€ /ha
Marge nette de B: 500-300= 200€ /ha
Face aux fluctuations des prix, de la qualité; des aléas climatiques , il convient de s'approprier l'approche des coûts et des prix objectifs