Az. Agr. associate

Le Aziende Agricole associate garantiscono la condotta etica dell'associazione Pro Olio San Lupo A.p.s. con particolare attenzione alla cura degli oliveti partendo dalla tecnica di potatura così come al periodo e ai metodi di raccolta, fino ai tempi e ai metodi di trasformazione e al successivo stoccaggio, per offrire un olio extravergine di alta qualità in ogni periodo dell'anno. 

Chi è interessato all'acquisto di OLIO EXTRAVERGINE DI SAN LUPO DI ALTA QUALITA' può contattare direttamente i produttori di seguito elencati.

ELENCO  AZIENDE

Attualmente le aziende che si riconoscono nel codice etico sono le seguenti:

Az. Agr. Macolino Francesco

Az. Agr. Toppo Mastro Francesco 

Purtroppo altre Az. Agr., pur avendo delle grosse potenziaità, preferiscono rimanere libere da vincoli di qualità e di tipicità territoriale soprattutto per riservarsi la possibilità, in caso di produzione inferiore alla domanda, di approvvigionarsi di olio, non sempre extravergine, o di olive di provenienza extra territoriale. 

L'Associazione esclude tali aziende non potendo garantire che l'olio, prodotto dalle stesse e offerto ai consumatori, sia un extravergine di qualità ottenuto da cultivar locali.

L'Associazione può solo affermare che tale "filosofia commerciale" penalizza l'intero territorio e alla lunga penalizzerà gli stessi produttori protagonisti di tale condotta. 

L'Associazione prende le distanze anche dalla ignoblile certificazione di tipicità comunale redatta per dare supporto a codesti commercianti di olio ma a discapito degli agricoltori custodi delle tipicità locali e del territorio.

Il codice etico è accettato, fortunatamente, anche da molti altri produttori che però producono esclusivamente per il fabbisogno familiare.

Per qualsiasi richiesta o informazione è sempre possibile contattare i responsabili della Pro Olio San Lupo Aps