PRO OLIO SAN LUPO - E.V.O. & PRODUZIONI TIPICHE A.P.S.

nasce nel gennaio 2023 con l'intento di:

• valorizzare l'olivicoltura e l'olio extravergine d'oliva ottenuto dalla lavorazione di olive delle cultivar locali: ORTOLANA, ORTICE, PAMPAGLIOSA;

• far conoscere l'ALTA QUALITA' e le caratteristiche dell'OLIO sanlupese esaltate da un HABITAT ricco di BIODIVERSITA';

• diventare riferimento di tipicità territoriale grazie all'adozione di un disciplinare interno, coniugato al perenne evolversi delle ricerche e delle conoscenze, a cui i soci dovranno rifarsi per garantire l'alta qualità;

• divulgare una moderna olivicoltura che possa dare più reddito agli olivicoltori onde scongiurare l'abbandono delle terre;

• in generale dare valore al territorio, ai suoi prodotti, al lavoro di chi eroicamente resiste per provare a non far scomparire queste ricchezze che meritano un futuro più dignitoso;

• favorire gli olivicoltori sanlupesi ad integrare tutti i passaggi della filiera: coltivare gli olivi, produrre l'olio, imbottigliarlo e venderlo al consumatore finale.