ДЭ 9. Постоянство температуры кипения жидкости при постоянном внешнем давлении

Способствует достижению целей (из программы по физике 8 класса) [7]:

1. Учащийся должен иметь представление о зависимости температуры от времени в процессе: кипение.

2. Учащийся должен знать и понимать смысл физического понятия: температура кипения.

стакан с водой, металлическая крышка, электроплитка, термометр.

Стакан с водой помещают на электроплитку. Температуру воды контролируют термометром. По мере прогрева воды ее температура повышается. Фиксируют температуру воды при закипании.

Температуру, при которой жидкость кипит, называют температурой кипения.

Примечание. Воду лучше предварительно нагреть (около 80˚С).

Нагрев воды продолжается. Термометр показывает неизменность температуры во время кипения.

Во время кипения температура жидкости не меняется.

Выключают электроплитку и накрывают стакан холодной металлической крышкой. Через минуту показывают, что на крышке сконденсировались капельки воды.

Процесс перехода вещества из газообразного состояния в жидкое называется конденсация.

1. Какой процесс называется кипением?

2. При какой температуре кипит вода?

3. Какой процесс называется конденсацией?