Tous les animaux de la forêt multiplient, sèment et cultivent leurs ressources alimentaires dans leur territoire.
Les Écureuils, les Mulots, Les Mésanges, Les Corbeaux et les Geais m'ont appris à préparer, stocker, casser et semer les noix des bois.
Les Écureuils prennent soin des arbres à noix. Ils se déplacent dans un itinéraire circulaire, de branche en branche, entre 3 et 5 m au dessus du sol. Chaque écureuil a son cercle de prédilection qu'il revisite tous les ans et connaît par cœur.
A la fin de l'été, ils visitent quotidiennement les arbres à noix, notamment les noisetiers et les noyers. En Août, ils sous-pèsent les noix vertes et retirent les noix véreuses, moisies ou creuses de l'arbre, au poids et au son, et peut-être à l'odeur.
L’écureuil commence une première récolte de noix vertes fin août, puis une seconde en septembre. Il cale entre ses dents les noix vertes attachées par deux. Il fait une troisième récolte lorsque les coques s'ouvrent, environ fin septembre : il mange alors les noix sur place, directement dans l'arbre, à l'abri dans le lierre.
Il affectionne aussi les glands de chêne, les faines de hêtres, les samares de charme et d'érable, les châtaignes, les pignons et les champignons.
En Septembre, la récolte donne lieu à des aller-retours incessants dans la canopée, des danses mathématiques au sol, des cachettes pérennes dans les troncs creux, les nids, les terriers et sous les rochers. L'Écureuil ne met pas toutes ces noix dans le même panier ;-) .
Certaines cachettes sont annuelles, notamment celles au sol, de quelques noix et glands tout au plus et ressemblent plus à une forme de semis joyeux et génial, presque "hystérique".
D'autres cachettes rassemblent de plus grandes quantité de noix de diverses essences ; l'écureuil semble y constituer des réserves habituelles et clairement identifiables dans la forêt. Ces cachettes sont dans les arbres creux, les terriers, des nids d'oiseaux, sous des souches, sous les racines des grands arbres et sous certains gros rochers.
Les réserves au sec et hors gel sous les gros rochers sont déterrées à la fin de l'hiver, en février-mars. Dans le grand déballage, certaines roulent et germent après une vernalisation dans les règles de l'art.
Ce sont ainsi des centaines de cachettes réparties en cercle dans un territoire propre à chaque écureuil. Cette technique ressemble à la technique de mémorisation spatio-sensorielle des joueurs de cartes et des mathématiciens appelée " Le Palais Mental ".
Qui a dit que l'écureuil n'avait pas de mémoire ?
noix entrain de germer après vernalisation au sec et hors gel sous un rocher par un écureuil.
Le projet " Cultiver avec Les Écureuils ": Sur la base des enseignements des Écureuils, nous expérimentons une culture associée avec les Écureuils. Du design à la récolte, tout est pensé "écureuil". Les plantations mixtes d'arbres à noix sont réalisées en cercle ; ils sont connectés par des corridors de noisetiers. Les arbres creux et les souches sont préservés. Des nichoirs supplémentaires sont perchés dans les arbres pour servir de cachette, ceux-ci pouvant également servir de ruche de biodiversité. La chaîne alimentaire proie-prédateur-auxiliaires est respectée. Cette collaboration augmente les ressources et l'accessibilité à celles-ci pour les écureuils, nous permettant une récolte de 30% dans les paniers à noix perchés.