大豆の黒胡麻あんこ

大豆の黒胡麻あんこ

【　材　料　】　

蒸し大豆　　　　２００ｇ
てんさい糖　　　４０ｇ
すり胡麻(黒)　　大さじ４
水　　　　　　　１００㎖
塩　　　　　　　ひとつまみ

【作り方】

塩以外の材料をフードプロセッサーにかけて、なめらかにする

鍋に移して弱火にかけて練る

粘りが出たら、塩を入れて味を調えて火を止める