2. Plantas medicinales, mini-monografías
A
Abedul
Principios activos
Flavonoides, aceite esencial, sales potásicas, ácido betulínico, betulinol, taninos en la corteza y ácido ascórbico.
Abeto
Principios activos
En las yemas: resina y aceite esencial; en las hojas: glucósidos, piceina y aceite esencia; en la corteza: minerales, taninos y flobafeno; en la resina: aceite esencial de trementina y ácido abietínico.
Agrimonia
Principios activos
Tiene abundantes taninos catéquicos y elágicos, quercitina, fitosterina, eupatoria; trazas de aceite esencial, trazas de alcaloides, ácidos ascórbico, silícico ursólico
Aguacate
Principios activos
En las hojas: aceite esencial, dopamina, serotonina, flavonoides, perseita, persiteol y abacatina; en las semillas: ácidos grasos insaturados y tocoferol; en el mesocarpo: ácidos grasos insaturados como el oleico y linoleico, esteroles, tocoferol, aminoácidos, GABA, taninos, azúcares, vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, y ácido ascórbico.
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Amapola de California
Principios activos
Alcaloides como la californidina, flavonoides, heterósidos cianogenéticos y escolciaxantina.
Apio
Principios activos
Aceite esencial, heterósidos cumarínicos, flavonoides como la apíína, sales minerales, vitaminas A, B y C.
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Arándano
Principios activos
Frutos: taninos catéquicos, acidos orgánicos, azucares, inositol, pectina, carotenos, pigmentos antociánicos, flavonoides, vitamina B1 y C
Hojas: taninos catéquicos, hidroquinona, arbutósido, flavonoides derivados del quercetósido, ácidos triterpénicos (ursólico y oleanoíco), glucoquinina (neomirtilina), sales minerales de hierro, manganeso y cromo, trazas de alcaloides quinolizínicos
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Árbol de Té
Árnica
Principios activos
Lactonas sesquiterpénicas, aceite esencial, ácido cinámico y sus derivados, flavonoides, cumarinas, poliacetilenos, colina, pigmentos xantofílicos, taninos, fitoesteroles, trazas de alcaloides pirrolizinidíniocs, mucílagos y polisacáridos.
Arroz
Principios activos
Almidón compuesto básicamente por alfa-amilasa y beta-amilasa, albuminoides, vitaminas como la B1 en la cáscara, proteinas, grasas, glutina y celulosa
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C
Calabaza
Principios activos
Tiene proteinas como la curcubitina. Peponósido, peporesina. Ácido curcúbico. Leucina, tirosina. Ácidos grasos insaturados como el oleíco y linileíco. Fitoesteroles, tocoferoles. Pectinas, carotenoides, sales minerales como el selenio, manganeso, cobre y zinc y vitaminas como la A y la B.
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Castaño
Principios activos
En la corteza: taninos y pectna; en las hojas: taninos gálicos y elágicos, flavonoides derivados del quercetol y del kenferol, saponinas, triterpenos, mucílagos, hammamelilosa, resina, pectina, fitoesteroles y vitamina C.
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Cola de Caballo
Principios activos
Sales minerales silícicas, potásicas y magnésicas, saponósidos como la equisetonina, taninos, flavonoides, trazas de alcaloides, vitamina C, ácidos caféico y equisetólico, manitol e inositol.
Cúrcuma
Principios activos
Aceite esencial con carburos terpénicos (zinzgibereno) y cetonas sesquiterpénicas (turmeronas), curcuminas, curcumoides, materias colorantes, principios amargos y resinas
E
Esparraguera
Principios activos
Asparagina, inulina, fructosanas, saponósidos como asparagósido, flavonoides como rutósido, trazas de antocianósidos, ácido succinico, sales potásicas y taninos.
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Espino albar
Principios activos
Flavonoides como el hiperósido, ramnósido y trazas de espireósido. Leucoantocianósidos o picnogenóles. Aminas como feniletilamina y metoxifeniletilamina. Ácidos fenolcarboxílicos como caféico y clorogénico. Aceite esencial con aldehido anísico. Ácidos triterpénicos pentacíclicos como crataególico, ursólico y oleanólico. Quercitrina, glicósidos cianogénicos, cumarinas y taninos.
Estevia
Principios activos
Heterósidos diterpénicos entre ellos esteviósidos, dulcósidos y rebaudiósidos, saponósidos, aceite esencial con carvacrol y calacoreno, flavonoides.
Eucalipto
Principios activos
Aceite esencial con cineol o eucaliptol , monoterpenos, aldehidos azuleno, taninos, resina, flavonoides como la eucaliptina y triterpenos.
Eufrasia
Principios activos
Taninos gálicos, ácidos fenolcarboxílicos, flavonoides como quercetósido y apigenósido, heterósidos iridoides como el eufrósido, trazas de alcaloides, lignanos, heterósidos fenilpropánicos y aceite esencial.
G
Glucomanano
H
Hiedra
Principios activos
La planta entera: saponosidos triterpénicos como glucósidos de la hederagenina y glucósidos del ácido oleanólico; en las hojas: flavonoides como el rutosido, ácidos orgánicos como el caféico y clorogénico, trazas de alcaloides, poliacetilenos, fitoesteroles, sesquiterpenos; en el tronco: gomorresina y trazas de falcarinona.
Higuera
Principios activos
Contiene sales minerales, (hierro, calcio, manganeso, bromo), azúcares, vitaminas (A1, B1, B2, C y D), goma, flavonoides, mucílagos en las semillas. En las hojas y siconos verdes: latex con una mezcla de enzímas (ficina con actividad proteolítica similar a la de la papaína). Las hojas contienen furocumarinas (psoraleno, bergapteno)
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Hipérico
Principios activos
Naftodiantronas como hipericina, pseudohipericina, isohipericina y protohipericina, flavonoides como el hiperosido o hiperina, rutosido y quercitrosido, acidos cafeico, clorogénico, gentísico y ferúlico, proantocianidoles, derivados del floroglucinol como hiperforina y adhiperforina, aceite esencial con alfa-pineno y otros monoterpenos, taninos, fitoesteroles y cumarinas.
L
Lavanda
Principios activos
Aceite esencial con monoterpenos como linalol, cineol y alcanfor , también con sesquiterpenos y ácido ursólico, taninos, ácido rosmarínico, cumarinas, flavonoides y fitoesteroles.
Lino
Principios activos
Mucílagos, ácidos grasos insaturados como oléico, linoléico y linolénico, proteínas, trazas de heterósidos cianogénicos como linustatina y linamarina, fitoesteroles.
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M
Malva
Principios activos
Mucílagos en las flores y en las hojas, antocianósidos como la malvina, taninos y vitaminas A, B1, B2 y C.
Manzanilla
Principios activos
Aceite esencial con camazuleno, flavonoides como como quercetol y apigenol, cumarinas como la umbeliferona, mucílagos, lactonas sesquiterpénicas como la matricina, matricarina y precursoras del camazuleno, sales minerales, ácido salicílico, vitamina C.
Manzano
Principios activos
Pectina, ácidos orgánicos como el málico y el cítrico, antocianósiodos, taninos, quercitrósido, sales minerales, vitamina C.
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Milenrama
Principios activos
Aceite esencial con azulenos y cariofileno, flavonoides, ácido caféico, lactonas sesquiterpénicas como milefina, aquileína, trazas de heterósiodos cianogénicos como prunasósido, taninos.
Muérdago
Principio activos
Lectinas, proteinas, polipéptidos como las viscotoxinas, fenilpropanos, lignanos, flavonoides, tiramina, polisacáridos como galacturonanas, arabinogalactanas, saponósidos triterpénicos, ácido caféico.
N
Nogal
Principios activos
En hojas: naftoquinonas cono juglona y plumbagina, taninos, inositol, trazas de aceite esencial, derivados flavónicos como juglanina y quercitina, ácidos fenolcarboxílicos como el ácido cafeico y gálico, ácido ascórbico. En pericarpio: taninos, ácidos orgánicos y naftoquinonas como hidrojuglona. En los cotiledones: ácidos grasos insaturados como linoleico y alfalinoleico. En tegumento: ácido gálico, ácido elágico y taninos. Vitaminas A, B, E y sales minerales.
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Nuez moscada
Principios activos
En el aceite esencial que es entre el 5-15%, caracterizado por la presencia de lignina, hidrocarburos terpénicos como el pineno, canfeno, sabineno, cimeno, alfa-tuyona y terpineno. Alcoholes terpénicos como el borneol y el geraniol, eugenol, safrol, elemicina y miristicina (abundante).
Materia grasa constituye entre el 30-40%, contituida por miristina, glicéridos de los ácidos oléico, linolénico, palmítico y mirístico. Almidón
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O
Olivo
Principios activos
En las hojas: oleoeuropeósido, flavonoides derivados del luteol y olivol, derivados triterpénicos, saponósidos, ácido oleanólico, principio amargo como la olivamarina, manitol, taninos. En los frutos: ácidos oléico, linoléico, palmítico y esteárico, sales minerales, oleoeuropeósido, trazas de vitaminas A y D.
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P
Perejil
Principios activos
En las hojas y semillas: aceite esencial con apiol, miristicina y terpenos, flavonoides como apiósido, luteolol y apigenol, vitaminas A, B y C, sales minerales (Fe, Ca, P, Mg, Na, K, I, Mn, S), trazas de furanocumarinas, enzimas como diastasas. En las raices: aceite esencial con apiol y miristicina, flavonoides como apiósido, poliínos, furanocumarinas como bergapteno.
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R
Romero
Principios activos
Aceite esencial con borneol, pineno, alcanfor, canfeno y cineol, ácidos caféico, clorogénico y rosmarínico, flavonoides derivados del luteolol y apigenol, principios amargos diterpénicos como el rosmanol y rosmadial, ácido ursólico, alcoholes triterpénicos, taninos.
T
Tilo
Principios activos
- En las inflorescencias: mucílagos, aceite esencial con geraniol, eugenol y farnesol, flavonoides como el rutósido, quercitósido o tilarósido, ácidos orgánicos como el caféico y clorogénico
- En la albura: mucílsgos, polifenoles como el floroglucinol, taninos gálicos y catéticos, fraxósido, esculósido.
Tomillo
Principios activos
-Aceite esencial con timol y carvacrol, junto con menores cantidades de geraniol, lianlol, etc.. Flavonoides (derivados del apigenol y luteolol. Ácidos fenólicos como el cafeico y rosmarínico). Taninos. Saponósidos
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