Veganska chicke nuggets

Veganska seitannuggets från Theveganhacker

TORRA INGREDIENSER

4dl vetegluten

1/2dl näringsjäst

1 msk buljongpulver

1 tsk msg eller salt

1 tsk paprikapulver

1 tsk vitlökspulver

1 tsk lökpulver

BLÖTA INGREDIENSER

150g tofu

3dl vatten

1/2dl soyasås

1 msk kokosolja

1 tsk vinäger

1 tsk sesamolja

Gör så här:

1.Mixa de blöta ingredienserna i matberedare eller med handmixer till en slät kräm.

2.Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke.

3.Blande de mixade blöta ingredienserna med de torra i den stora bunken och arbeta till en smidig seitandeg.

4.Färbered ångkokaren och koka upp så att den är klar lagom till ångkokningen av dina nuggets.

5.Dela i bitar och forma dina nuggets. Tänk på att de ska vara ungefär lika stora.

6.Lägg dina nuggets på en bit aliminiumfolie i ångkokaren och täck dem med en till bit folie.

7.Ånga i ca 30 min.

8.Låt dem kallna och vila i kylen i ett par timmar innan du äter upp dem.