Навчально-методичне забезпечення професій
Майстер ресторанного обслуговування
Матеріали для теоретичної підготовки
Предмет «Організація та техніка обслуговування відвідувачів»
Тема «Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства»
урок «Підготовка до проведення бенкету за столом з частковим обслуговуванням офіціантами»
Матеріали для практичного навчання
Тема «Організація обслуговування відвідувачів»
урок «Значення правильного та чіткого оформлення меню. Види меню. Порядок запису страв у меню»
Тема «Спеціальні форми обслуговування»
Майстер-клас «Приготування страв у присутності відвідувачів. Сирна тарілка. Фондю»