Restaurante Cacao

Intentamos ir todos los años y siempre procuramos ir a sitios nuevos. Esta ocasión no podía ser de otra manera y recalamos en Cacao. Un restaurante que Pepe Solla ha abierto en una antigua fábrica de chocolates en el centro de Santiago de Compostela. Muy amables y atentos, todo buenísimo y por sólo 25€ por cabeza. Como ellos mismos dicen, un sitio para comer a ritmo de r´n´roll.

Regato

Cocina fusión asiática y mexicana con producto gallego. Esa es la tarjeta de visita que presentan en Regato para advertir a los clientes que reservan por primera vez de que no van a encontrar los típicos pimientos de Padrón o la ración de pulpo a feira que se suelen servir en cualquier taberna gallega. No tienen barra ni sirven cafés al final pero la experiencia es tan sorprendente que da lo mismo. Todo rico no, riquísimo y diferente. Comimos por 46€ incluida una botella de Louvre, un ribeiro muy bueno. Y tratándose de producto gallego, calidad top.

Bogavante al horno

Siempre que lo habíamos hecho en casa lo habíamos comido cocido, pero siguiendo las recomendaciones de a quién se los compramos, hicimos unos bogavantes al horno que estaban buenísimos.

¡Y además, es muy sencillo!

Los mejores arroces de Madrid

Interesante tener a mano este ranking publicado por GASTROMADRID para quienes nos gustan los arroces de todo tipo. Algunos ya los conocíamos, otros no, y alguno falta, en nuestra opinión pero en cualquier caso, una buena referencia cuando tengamos ganas de arroz.

Otro año más, aunque no los aparente la homenajeada, y otra comida de celebración. Le apetecía un asado pero por no coger el coche, decidimos probar en algún restaurante de Madrid. Tras una búsqueda de alternativas, la elección fue El Pedrusco de Aldeacorvo (@elpedrusco); y ¡qué bien hicimos!

Simpáticos, amables, buenísima calidad y precio súper ajustado: 47,5€ por persona, con aperitivos, vino, postres y propina incluida. Por algo es una recomendación de la Guía Michelin 2023.