El recetario de Gema

Serranitos

Hemos pasado unos días en El Puerto de Santa María en casa de unos amigos y entre las muchas cosas que nos hemos traído, os dejamos aquí una receta para chuparse los dedos: los serranitos.

Son bocadillos de jamón ibérico, lomo de cerdo marinado y pimientos fritos, hechos con molletes de Antequera, montados en una sartén calentita y a los que se les puede añadir un huevo frito (de codorniz o de gallina dependiendo del hambre que se tenga). ¡Una locura!

Os dejamos enlace a las dos recetas que hemos usado para hacerlos, sin contar con la del jamón y los pimientos 😀

Calamares encebollados LoGar

Nos gustan mucho y los hacemos muy a menudo. Como siempre improvisamos algo, nos hemos decidido a escribir la receta en la que no necesitemos ningún robot de cocina.