2021.03.07［我的小廚房］裸裝商店／無包裝商店的體驗和收納方式的摸索

裸裝商店／無包裝商店的體驗

近期在同事的推薦下去了一家裸裝商店（無包裝商店，下面統稱裸裝商店）。當天我剛好帶著兩個0.6公升的收納盒（當時在買的時候考慮到可能會裝油質食物和微波，所以選了耐高溫到120度的PP盒），買了果茶和果乾，因為是臨時過去，完全沒想好要買什麼，於是買了自己喜歡的東西。

在裸裝商店購買東西時，其實建議真的去現場看一下提供什麼貨品，然後自己的需求和收納習慣能不能配合。我個人感覺裸裝商店真的是很不錯的地方，光是買了兩樣東西就可以減少兩到三個塑膠袋，如個別包裝和把東西裝一起的包裝。缺點大概就是新鮮度和保存的方式。如果無法信任店家，我認為那就不太適合去裸裝商店購買物品。

收納方式的摸索

我大多時間都是自己準備便當帶到公司去的（以前的單位用的是鐵式、現在的單位用的是可微波玻璃），在家裡的話，則是時間到去煮一下早／中／晚餐，用的是餐盤而不是玻璃便當盒。由於參與了裸裝商店的果茶預購，想到下周要過去領貨，突然發現我沒有適合的收納物品，預購當下只考量到自己喝的量和速度，卻沒想到收納保存的問題。

之前買過果茶，0.6公升的收納盒大概只能裝150公克到200公克的果茶，密度鬆散重量又輕，這次預購了兩款，各為300公克，需要的收納容器大概至少要1公升以上。加上考慮加入雜糧行買米的方式，米如果都買1公斤左右，那麼1公升以上的容器約莫需要3個。

思考著用途、材質、價格、顏色，基本上我發現我不太適合不透明式的收納，越來越喜歡一眼看到東西在哪裡的感覺，因此收納盒都買透明或淺霧面的，回歸到最根本的問題，是我會遺忘東西到底收哪去，所以透明對我有很大的用途。材質我還是希望以PP材質為主，但要耐用，玻璃的材質我也很喜歡，不過考量到反覆拿取還是輕一點的重量較讓人快樂些。

連帶的，也在思考要不要將便當盒的利用擴大化，大多是當天晚上煮飯時會多煮一天給自己明日帶便當，是不是一次煮完兩到三天的分量會更好呢？減少反覆開伙的時間和增加自己的便利性。

其他

這次我去的裸裝商店是在台中的山盟商行，台中當地的Matties如果也喜歡這種消費模式的話，也能夠去看看喔～老闆娘是波蘭人，中文說得很好，而且人很棒，我第一次去的時候打翻了商品，老闆娘雖感無奈但還是自行吸收了那些商品，真是不好意思。另外她標榜著沒有最低購買量，她希望每個人都可以買自己想買的量，想買1公克就買1公克。

還有，洗沐用品分裝議題我之前一直沒注意到，沒想到現階段在台灣是不能這樣散裝購買的，覺得這部分要是能夠開放會很不錯的，我個人是用肥皂洗澡，但家人多數都還是使用液體的沐浴乳，庫存和補充包每次回家都會看到，要是能夠開放，就能夠減少一點都不環保的補充包了。（每次看到補充包都想著這個包裝感覺都不環保阿！）

之後可能會跟大家多分享我的食譜和廚房生活，雖然不是個很厲害的廚師，但也莫名的摸索出自己的烹調方式，近期最愛的竟然是素蠔油+辣油+水來燙青菜，然後配個皮蛋，意外的人間美味。

以上～