Кухни народов мира
Национальная кухня - это совокупность кулинарных традиций и практик, распространенных в определенном регионе или которые соблюдаются некой этнической группой. Своё название национальная кухня получает от региона распространения или места возникновения.
На формирование гастрономических предпочтений разных народов мира влияют климат региона, религиозные каноны, которых придерживается народ.
Русская кухня
Русская кухня прошла длительный путь развития от деревянных бочек и чугунных печей до новейшей техники и мировой узнаваемости. Еда была максимально проста и неразнообразна, как и требовалось во время соблюдения поста, а пост славяне соблюдали неукоснительно. Блюда готовили из базовых ингредиентов: муки, молока, мяса, растительной пищи. Известные блюда: щи, пельмени, оливье, винегрет.
Украинская кухня
Рецепты украинской кухни являются одними из самых богатых и вкусных во всем мире. Многовековое формирование этой кухни помогло современным рецептурам стать настолько вкусными, что многие писатели и поэты спешили прославить в собственных произведениях именно блюда украинской национальной кухни. Известные блюда украинской кухни: сало, галушки, деруны, млынци.
Татарская кухня
Блюда татарской кухни обладают специфическими и своеобразными оттенками вкусов. Татарская кухня собрала в себя и значительно видоизменила различные блюда кочевых народов. Известные блюда: плов по-татарски, кыстыбай, эчпочмак, шурпа по-татарски, азу по-татарски, чак-чак,