რა კეთდება  ქართული ღვინის ხარისხის შესანარჩუნებლად?

ამონარიდი  ღვინის ეროვნული სააგენტოს მარკეტინგისა და საზოგადოებასთან ურთიერთობის დეპარტამენტის უფროს თამთა ყველაიძესთან ინტერვიუდან https://www.bpn.ge/article/128424-kolumbia-eskobaris-amsaxvel-suvenirebs-akrzalavs-jarimebi-turistebsac-emukreba
.

გაზრდილი ექსპორტის პირობებში ხარისხის კონტროლი არის არამარტო ჩვენი, არამედ კერძო სექტორის მთავარი გამოწვევა. იმისთვის, რომ ექსპორტზე არ გავიდეს რაიმე ზადიანი (ღვინის წარმოების სხვადასხვა ეტაპზე მიმდინარე არასასურველი ქიმიური რეაქციებისა და მიკრობიოლოგიური პროცესების შედეგი, რის გამოც უარესდება ღვინის გემოვნური თვისებები) ღვინო, სააგენტო ახორციელებს კონტროლს, რაც გულისხმობს საწარმოებში ღვინის ტექნოლოგიური პროცესის კანონთან შესაბამისობის დადგენას. ხორციელდება საინსპექციო კონტროლი, ექსპორტზე გასასვლელ ღვინოს უტარდება ორგანოლეპტიკური ტესტირება. პროცესში ჩართული არიან საერთაშორისო აუდიტორული კომპანიები და ექსპორტის ზონაში ამოწმებენ საექსპორტო ღვინოს. ვაძლიერებთ ლაბორატორიული მიმართულებასაც. მთავარი მიზანია, რომ საერთაშორისო სტანდარტებს აკმაყოფილებდეს საქართველოში წარმოებული ნებისმიერი ღვინო. ცნობიერებაც გაიზარდა მეღვინეებსა და მევენახეებს შორის და იშვიათია, რომ საერთაშორისო სტანდარტი ვერ დააკმაყოფილოს რომელიმე კომერციული მიზნით წარმოებულმა ღვინომ.