Семейство Брейови (Dioscoreaceae)

Тревисти и дървенисти растения (у нас от дървенистите са застъпени бодливи, увивни и катерливи храсти). С малки изключения зародишът им има само един семедел. Зародишният корен при развитието на растенията изостава и закърнява, а вместо него се образуват множество добавъчни корени, в резултат на което се получава брадата коренова система, съставена от множество влакнести корени. При много от едносемеделните растения подземните части се развиват силно (видоизменени стъбла като коренища, луковици, грудки).

Проводящите снопчета в стъблото при повечето случаи са разположени без ред и при напречен разрез се виждат разпръснати. Те са от затворен колатерален тип, т.е. между ликовата и дървесинната им час липсва прослойка от камбий. Листата са разположени последователно, рядко в прешлени. В повечето случаи те имат цели петури с дълговидно или успоредно жилкуване. Мрежесто жилкуване имат само някои представители, каквито са нашенските Вранско око, Скрипка, Брей и др. Много рядко листа имат дръжки, а прикрепване с влагалища имат представителите на някои семейства (Житни и др.). Цветовете с малки изключения са устроени типа три. Броят на околоцветните листчета е три + три в двата кръга и на плодолистите - три. В резултат на приспособяване към определени агенти, извършващи опрашването, са възникнали и отклонения.

Стопанското значение на едносемеделните растения е твърде голямо. Между тях са главните хлебни растения като пшеницата, ръжта, ечемика, царевицата, ориза, просото и др., а също и много тревни видове, съставящи основната фуражна маса на нашите естествени ливади и пасища.