Học kì I
Công nghệ bảo quản và chế biến sữa trứng
Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
Bao bì thực phẩm
Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam
Kiểm nghiệm hóa học thực phẩm
Phương pháp nghiên cứu khoa học
Dinh dưỡng người
Xử lý nước cấp nước thải trong công nghệ thực phẩm
Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Máy chế biến
Phụ gia thực phẩm
Học kì II
Công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm
Đánh giá cảm quan thực phẩm
Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
CO-OP 3,4 (KTHP)
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Công nghệ sản xuất nước giải khát
Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
