Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm

Giảng viên: Phạm Bảo Nguyên

Cảm nhận: Học phần này cung cấp cho sinh viên kiến thức và kỹ năng về tổ chức, quản lý, sử dụng trang thiết bị phòng thí nghiệm, cách pha chế môi trường nuôi cấy, phương pháp lấy mẫu và phương pháp kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm.