I seguenti libri approfondiscono alcuni dei temi che sono stati oggetto di consulenze (the following books delve into some of the issues that have been the subject of consultations):
L’IGIENE DEGLI ALIMENTI (FOOD HYGIENE). Gruppo Editoriale Esselibri – Simone, 2001. https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/ligiene-degli-alimenti
GESTIONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE (FOOD SAFETY MANAGEMENT). Gruppo Editoriale Esselibri – Simone, 2003.
https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/libro-gestione-della-sicurezza-alimentare
TUTELA AMBIENTALE: adempimenti obbligatori e strategie volontarie (ENVIRONMENTAL PROTECTION: mandatory fulfillments and voluntary strategies). Gruppo Editoriale Esselibri – Simone, 2008.
https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/tutela-ambientale
OLTRE I LIMITI ECOLOGICI (Beyond the ecological limits). EPC, 2015. https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/1oltre
ENERGIE RINNOVABILI DA BIOMASSE: rischi e opportunità (Renewable energy from biomass: risks and opportunities). EPC, 2016. Questo libro è risultato vincitore del Premio Nazionale di Editoria Universitaria (Area B: scienze della vita e della salute, 2016), Associazione Italiana del Libro. https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/energierinnovabili
AGRICOLTURA CHIMICA E IMPOLLINATORI: SEGNALI DI UN PIANETA IN PERICOLO. Il biomonitoraggio con le api. Indicatori ambientali della sicurezza alimentare e della salute: clima, biodiversità, energia, fertilità, pesticidi e ingegneria genetica, Youcanprint, 2023 (scaricabile gratuitamente, in italiano, in francese ed in inglese, su: https://sites.google.com/site/zicari73/).
Chemical agriculture and pollinators: signs of a Planet in danger. Biomonitoring with bees. Environmental indicators of food security and health: climate, biodiversity, energy, fertility, pesticides and genetic engineering. Youcanprint, 2023. (free download, in English, at: https://sites.google.com/site/zicari73/, https://drive.google.com/file/d/1CM1FlOjIITQHsbtdjeBQjGa01Q_b6Pc3/view?usp=drive_link)
Agriculture chimique et pollinisateurs: signes d'une Planète en danger. Biosurveillance par les abeilles. Indicateurs environnementaux de la sécurité alimentaire et de la santé: climat, biodiversité, énergie, fertilité, pesticides et biotechnologies. Version PDF téléchargeable gratuitement du livre en français à:
https://sites.google.com/site/zicari73/
https://drive.google.com/file/d/1EFfnamwlUVeIfc9ma5XecqSn1-mzVaOW/view