Web page designed with the intent to disseminate some publications by Giuseppe Zicari 

I LIBRI 

 Il Dott. Giuseppe Zicari (PhD), Vincitore del Premio Nazionale di Editoria Universitaria nel 2017 (Associazione Italiana del Libro) ha pubblicato i seguenti 6 libri, in gran parte scaricabili gratuitamente come di seguito indicato (riportati in ordine cronologico inverso, dall’ultimo pubblicato al primo). Queste pubblicazioni sono frutto di alcune esperienze professionali svolte in diversi campi. 

THE BOOKS

 Dr. Giuseppe Zicari (PhD), Winner of the Premio Nazionale di Editoria Universitaria (National University Publishing Award) in 2017 (Associazione Italiana del Libro) has published the following 6 books, mostly downloadable for free (reported in reverse chronological order, from the last published to the first). These publications summarize professional experiences as consultant that I did.

LES LIVRES 

 Giuseppe Zicari (PhD), gagnant du Premio Nazionale di Editoria Universitaria (prix national de l'édition universitaire) en 2017 (Association italienne du livre) a publié les 6 livres suivants, dont la plupart peuvent être téléchargés gratuitement comme ci-dessous (classés par ordre chronologique inverse, du dernier publié au premier). Ces publications sont le fruit d'expériences professionnelles dans différents domaines.

6) AGRICOLTURA CHIMICA E IMPOLLINATORI: SEGNALI DI UN PIANETA IN PERICOLO. Il biomonitoraggio con le api. Indicatori ambientali della sicurezza alimentare e della salute: clima, biodiversità, energia, fertilità, pesticidi e ingegneria genetica (2022; 732 pagine).

Il libro in italiano, in inglese e in francese è acquistabile su (les livres en italien, en anglais et en français peuvent être achetés à l'adresse suivante; the Italian, English and French book are available for purchase at):

 https://www.youcanprint.it/store

Premi e riconoscimenti di questo libro:

  a) L’Unione Giornalisti e Comunicatori Europei ha consegnato il riconoscimento “Steli di Pace”, istituito in occasione della giornata Mondiale della Scienza per la Pace e lo Sviluppo (10 novembre 2023).

  b) Nel mese di febbraio del 2024 è risultato vincitore del Concorso Nazionale per la divulgazione scientifica Kerit-LC, III edizione, AREA B – SCIENZE MATEMATICHE, FISICHE E NATURALI – SEZIONE LIBRI (assegnato presso l’Università di Reggio Calabria). 

Awards of this book: 

  a) It received the 'Stems of Peace (Steli di Pace)', award from the Union of European Journalists and Communicators, established on the occasion of World Science Day for Peace and Development (10 November 2023).

 b) In February 2024, the book was the winner of the National Competition for science dissemination, Kerit-LC, 3rd edition, AREA B - MATHEMATIC, PHYSICAL AND NATURAL SCIENCES - BOOK SECTION (awarded at the University of Reggio Calabria, Italy). 

Prix et reconnaissance de ce livre :

  a) Le prix "Tiges de Paix (Steli di Pace)", de l'Union des journalistes et communicateurs européens, créé à l'occasion de la Journée mondiale de la science au service de la paix et du développement (10 novembre 2023).

  b) En février 2024, a été le gagnant du concours national Kerit-LC pour la diffusion des sciences, 3e édition, DOMAINE B - SCIENCES MATHEMATIQUES, PHYSIQUES ET NATURELLES - SECTION LIVRE (attribuée à l'université de Reggio Calabria, Italie).

Nei seguenti link è possibile scaricare gratuitamente il PDF del libro (in the following links you can download a free PDF of the book; les liens suivants vous permettent de télécharger gratuitement le livre au format PDF): 

6a) La versione digitale incompleta e in italiano (file PDF) è scaricabile gratuitamente nel seguente link (the incomplete digital version in Italian (PDF file) can be downloaded for free in the following link; la version numérique incomplète en italien (fichier PDF) peut être téléchargée gratuitement à l'adresse suivante), (ISBN 979-12-210-0215-7): 

Agricoltura chimica e impollinatori: segnali di un Pianeta in pericolo. Il biomonitoraggio con le api. Indicatori ambientali della sicurezza alimentare e della salute: clima, biodiversità, energia, fertilità, pesticidi e ingegneria genetica. 

https://drive.google.com/file/d/11NyKB2L_KBb9QkibCtWleH-StGkGAsJV/view?usp=drive_link

 Quarta di copertina: Le api, queste straordinarie creature che abitano il Pianeta da oltre 100 milioni di anni, costituiscono il filo conduttore per raccontare diverse sfide ecologiche come quelle della riduzione della biodiversità, del cambiamento climatico, della degradazione del suolo e della transizione energetica. Quando la specie più presuntuosa del Pianeta mette mano al corso della natura provoca gravi danni, alterando la possibilità di sopravvivenza dei non umani, come gli impollinatori, senza comprendere che in realtà si tratta di un ecocidio autodistruttivo. Paradossalmente l’agricoltura, che è una delle attività più strettamente dipendenti da una biosfera sana, è una delle maggiori cause di cambiamenti irreversibili e, quindi, insostenibili come il riscaldamento globale e l’estinzione degli impollinatori da cui trae giovamento e ricchezza. L’impiego massiccio di energie fossili, la distribuzione di veleni come i pesticidi (sono persistenti, tossici e bioaccumulabili), la perdita della fertilità, nelle monocolture di vegetali selezionati per soddisfare esigenze economiche (es.: gli organismi modificati geneticamente), sono alcune delle principali cause di un sistema di produzione alimentare ecologicamente insostenibile. Non c’è più tempo, non possiamo permetterci di sprecare risorse economiche come quelle dedicate alla produzione degli agro-carburanti (mais coltivato per ottenere metano, il biogas) e alle piante modificate geneticamente (es.: quelle rese resistenti agli erbicidi); bisogna fare un passo indietro nel modo di gestire le risorse naturali. Una specie può prosperare solo se godono di salute tutte le altre, dobbiamo sposare questo principio. Questo libro prova a raccontare una visione diversa del Mondo che stiamo costruendo, una storia piena di retroscena e colma di pericoli sottovalutati.

6b) La versione digitale incompleta e in inglese (file PDF) è scaricabile gratuitamente nel seguente link (the incomplete English-language digital version (PDF file) can be downloaded for free in the following link; la version numérique incomplète en anglais (fichier PDF) peut être téléchargée gratuitement à l'adresse suivante), (ISBN 979-12-210-0216-4): 

Chemical agriculture and pollinators: signs of a Planet in danger. Biomonitoring with bees. Environmental indicators of food security and health: climate, biodiversity, energy, fertility, pesticides and genetic engineering. 

https://drive.google.com/file/d/1ktAkKUs6iXshl8wcxBCj7JwrHGWf2HUw/view?usp=drive_link

   Back Cover: Bees, these extraordinary creatures that have inhabited the Planet for over 100 million years, are the common thread that tells the story of various ecological challenges such as the reduction of biodiversity, climate change, soil degradation, and energy transition. When the most presumptuous species on the Planet interferes with the course of nature, it causes serious damage, altering the possibility of survival of non-humans, such as the pollinators, without understanding that this is actually a self-destructive ecocide. Paradoxically, agriculture, which is one of the activities most closely dependent on a healthy biosphere, is one of the major causes of irreversible and, therefore, unsustainable changes such as global warming and the extinction of pollinators from which it derives its benefits and wealth. The massive use of fossil fuels, the distribution of poisons such as pesticides (which are persistent, toxic, and bioaccumulative), the loss of fertility in monocultures of plants selected to satisfy economic needs (e.g. genetically modified organisms), are some of the main causes of an ecologically unsustainable food production system. There is no more time, we cannot afford to waste economic resources such as those dedicated to the production of agrofuels (maize cultivated to obtain methane, biogas) and genetically modified plants (e.g. those made resistant to herbicides); we must take a step backwards in the way we manage natural resources. One species can only thrive if all the others are healthy, we must embrace this principle. This book tries to show a different vision of the World we are building, a story full of backstories and full of underestimated dangers.

  6c) La versione digitale incompleta del libro (PDF) in lingua francese può essere scaricata online (version PDF téléchargeable gratuitement du livre en français ; free downloadable PDF version of the book in French):

Agriculture chimique et pollinisateurs : signes d'une Planète en danger. Biosurveillance par les abeilles. Indicateurs environnementaux de la sécurité alimentaire et de la santé : climat, biodiversité, énergie, fertilité, pesticides et biotechnologies. 

 https://drive.google.com/file/d/1VWA3U8OW2V5hTFpuP0r8iwhWOTm4TQ5R/view?usp=drive_link   

 QUATRIÈME DE COUVERTURE : Les abeilles, ces créatures extraordinaires qui peuplent la planète depuis plus de 100 millions d'années, sont le fil conducteur de divers défis écologiques tels que la réduction de la biodiversité, le changement climatique, la dégradation des sols et la transition énergétique. Lorsque l'espèce la plus présomptueuse de la planète interfère avec le cours de la nature, elle cause de graves dommages, altérant la possibilité de survie des non-humains, comme les pollinisateurs, sans se rendre compte qu'il s'agit en fait d'un écocide autodestructeur. Paradoxalement, l'agriculture, qui est l'une des activités les plus étroitement dépendantes d'une biosphère saine, est l'une des principales causes de changements irréversibles et donc non durables tels que le réchauffement de la planète et l'extinction des pollinisateurs dont elle tire ses bénéfices et sa richesse. L'utilisation massive de combustibles fossiles, la distribution de poisons tels que les pesticides (ils sont persistants, toxiques et bioaccumulables), la perte de fertilité, en monocultures de plantes sélectionnées pour répondre aux besoins économiques (par exemple, les organismes génétiquement modifiés), sont quelques-unes des principales causes d'un système de production alimentaire écologiquement non durable. Le temps presse, nous ne pouvons pas nous permettre de gaspiller des ressources économiques telles que celles consacrées à la production d'agrocarburants (maïs cultivé pour le méthane, biogaz) et de plantes génétiquement modifiées (par exemple, celles rendues résistantes aux herbicides) ; nous devons faire un pas en arrière dans notre façon de gérer les ressources naturelles. Une espèce ne peut prospérer que si toutes les autres sont en bonne santé, nous devons adhérer à ce principe. Ce livre tente de raconter une vision différente du monde que nous construisons, une histoire pleine d'anecdotes et de dangers sous-estimés.

6d) Español; con el siguiente enlace es posible descargar la portada y el índice en Español del libro “AGRICULTURA QUÍMICA Y POLINIZADORES: SEÑALES DE UN PLANETA EN PELIGRO. Biomonitoreo con abejas. Indicadores medioambientales de seguridad alimentaria y salud: clima, biodiversidad, energía, fertilidad, pesticidas e ingeniería genética”:

https://drive.google.com/file/d/1Wx7NiqMoZV-Jtr1hD09wV-eDMt12ULDM/view?usp=sharing 

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5) Il Dott. Giuseppe Zicari, con il libro pubblicato durante il mese di giugno 2016, dal titolo “ENERGIE RINNOVABILI DA BIOMASSE, RISCHI E OPPORTUNITÀ, Coltivazioni, allevamenti, compost, biogas e agro-carburanti: analisi degli impatti ambientali, delle ricadute sulla salute e della sostenibilità” (https://www.epc.it/) è risultato vincitore del Premio Nazionale di Editoria Universitaria (Area B: scienze della vita e della salute, 2016; Associazione Italiana del Libro). 

Edizione: giugno 2016. Pagine: 736. Formato: 150x210 mm. ISBN: 978-88-6310-720-3. Editore: EPC Editore.

Per saperne di più si consiglia di visitare i seguenti link dai quali è possibile consultare l’indice e il primo capitolo del libro:

https://www.epc.it/contenuti/energie_rinnovabili_sito.pdf

https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/energie-rinnovabili-da-biomasse 

 INDICE: Premessa - Legenda - La fermentazione anaerobica per produrre metano - Il rischio biologico - La fertilizzazione e il rischio chimico - Stoccaggio e fertilizzazione - Biogas e rifiuti - Biogas e compostaggio - Odori e polveri - La prevenzione di incidenti, infortuni e la bio-sicurezza - I consumi di energia - Biogas da cereali, deiezioni e altre biomasse - La coltivazione dei cereali - Il bilancio energetico nella filiera biogas - Il bilancio economico della filiera biogas - Agro-carburanti e trasporti - Emissioni e consumi di acqua - La promozione della produzione di biogas - Gli adempimenti burocratici - Conclusioni - Bibliografia - Indice analitico

 QUARTA DI COPERTINA: Dovendo porsi l’obiettivo primario della tutela dell’ambiente, qualunque strategia per l’approvvigionamento energetico deve programmare la riduzione delle emissioni clima-alteranti e l’aumento del ricorso alle energie rinnovabili. Questo libro presenta un’analisi critica sulla sostenibilità di alcune tipologie di energie classificate come rinnovabili, supportata da centinaia di riferimenti bibliografici e dall’esame di numerosi casi concreti. La trattazione di argomenti molto tecnici è alternata a commenti e analisi più generali, su temi come quelli dell’energia, della produzione di agro-carburanti (bio-metano, bio-etanolo e bio-diesel), della gestione dei rifiuti (compostaggio e recupero di energia dai rifiuti), della tutela ambientale (es.: eutrofizzazione e inquinamento atmosferico), della bio-sicurezza (es.: zoonosi), della prevenzione di incidenti ed infortuni. Viene approfondita anche l’applicazione della normativa di riferimento (es.: sulle buone pratiche agricole della concimazione) e sono esaminate le diverse forme di incentivazione delle energie rinnovabili, sulle quali si propone un’analisi comparata dei vantaggi e degli svantaggi generati dalla produzione di diverse tipologie di energia (come la produzione di biogas da cereali e da deiezioni zootecniche). L’analisi invita a riflettere sulla seguente domanda: le energie da biomasse sono sempre rinnovabili e sostenibili?

5a)  Literary translations (the book is available only in Italian):

Title: Renewable energy from biomass: risks and opportunities. Cultivations, livestock, compost, biogas and agro-fuels: analysis of environmental impacts, the impact on the health and of sustainability (2016).

This book is the winner of the Premio Nazionale di Editoria Universitaria, Area B: scienze della vita e della salute, 2016; Associazione Italiana del Libro  (National award for the University scientific publishing, 2016)

Index (literary translations): Introduction - Legend - The anaerobic fermentation to produce methane - The biohazard - Fertilization and chemical hazards - Storage and fertilization - Biogas and waste - Biogas and composting - Odors and dust - The prevention of accidents, injuries and bio-security - The consumption of energy - Biogas from grain, manure and other biomass - The cultivation of cereals - the energy balance in the biogas value chain - the economic balance of the biogas industry - Agro-fuels and transport - Emissions and water consumption - Promotion of the production of biogas - The bureaucratic requirements - Conclusions - Bibliography - Analytical index. 736 pages, ISBN 978-88-6310-720-3.

Where it can be purchased:

https://www.epc.it/Prodotto/Editoria/Libri/Energie-rinnovabili-da-biomasse-rischi-e-opportunit%c3%a0/2319 

https://www.epc.it;

Where you can read the first chapter for free (32 pages in PDF, only in Italian):

https://www.epc.it/contenuti/energie_rinnovabili_sito.pdf

https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1RJEBJ7Hc-1yelInNFBz01F_MZni7wWXo 

4) OLTRE I LIMITI ECOLOGICI. Ambiente, salute e cultura non rinnovabili. Produzioni di alimenti non sostenibili. Analisi degli indicatori dello stato di salute del Paese.

Edizione: settembre 2015; 480 pagine. ISBN: 978-88-6310-677-0. Editore: EPC. Leggi gli indici e il primo capitolo gratuitamente (scarica il pdf di 32 pagine) nei seguenti link:

https://www.epc.it/contenuti/oltre_limiti_ambientali_sito.pdf

https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1hiqNukBFxNLyERNLqJRsdIpewZ-ut4R- 

 INDICE: Premessa- Oltre i limiti - Il cambiamento climatico - Energia e ambiente - Biodiversità - La riduzione della fertilità dei suoli - Una scommessa che forse si può ancora vincere - Diventeremo più vegetariani - L’inquinamento atmosferico - Utilizzo non rinnovabile della risorsa idrica - Indicatori di benessere sociale e limiti fisiologici - Bibliografia - Norme citate nel testo - Indice analitico. 

4a)  Title translation: Beyond the ecological limits (the book is available only in Italian).

Index (literary translations): Introduction - The Outer Limits - Climate change - Energy and environment - biodiversity - The reduction of soil fertility - A bet that maybe you can still win - Will become more vegetarian - Air pollution - Use of non-renewable water resources - Indicators social welfare and physiological limits - Bibliography - Regulations cited in the text - Analytical index.

480 pages, ISBN: 978-88-6310-677-0.

Where it can be purchased: 

• https://www.epc.it 

• https://www.epc.it/Prodotto/Editoria/Libri/Oltre-i-limiti-ECOLOGICI/2228 

Where you can read the first chapter for free (32 pages in PDF, only in Italian):

https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1hiqNukBFxNLyERNLqJRsdIpewZ-ut4R- 

https://www.epc.it/contenuti/oltre_limiti_ambientali_sito.pdf

3) LA TUTELA AMBIENTALE: adempimenti obbligatori e strategie volontarie. Analisi degli adempimenti obbligatori e volontari per la promozione della salvaguardia ambientale: la norma ISO 14001, il Regolamento EMAS e l’etichettatura ecologica.

All’interno CD-Rom con schede personalizzabili per l’applicazione guidata della norma ISO 14001 e degli adempimenti ambientali obbligatori, ed alcune norme di riferimento in campo ambientale. Gruppo Editoriale Esselibri – Simone, 2008. 202 pagine, ISBN 978-88-513-0466-9, il file PDF è scaricabile gratuitamente nei seguenti link:

https://drive.google.com/file/d/1dguxi-l2Cgv3R8v5iTjzDZhRoS-JLPf2/view?usp=sharing

https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/tutela-ambientale

3a)  Title translation (the book is available only in Italian): Environment protection: compulsory execution and voluntary strategies. A comparison from compulsories and voluntaries strategies promoted from European and Italian Government for improving environmental protection in industrial and production area.

This book analyses the negative and positive sides of the different European and international law. Multimedia instruments (CD): European and Italian law data base, guide for the workers application of the compulsory and voluntary law. Edited by Gruppo Editoriale Esselibri Simone, Sistemi Editoriali, 2008, pg. 206. ISBN 978-88-513-0466-9, the PDF file (only in Italian) can be downloaded free of charge at the following links:

https://drive.google.com/file/d/1dguxi-l2Cgv3R8v5iTjzDZhRoS-JLPf2/view?usp=sharing

https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/tutela-ambientale 

Environment protection: compulsory execution and voluntary strategies; published in 2008, compares the compulsory and volunteer strategies promoted in Europe for improving the environmental protection in industries and farms. This book analyses the prescribed procedures for management of water, waste, noise, gas emissions wrote in ISO 14001 rules (International Organization for Standardization). It compares the compulsory environmental law with ISO 14001, Regulation (EC) 761/2001 (EMAS: Environmental Management Audit Scheme) and Regulation (EC) 1924/2006 (eco-label). There are real and practical examples of the application of the compulsory and volunteer laws in the medium size companies. Inside CD-rom with law data base and software: a guide for environmental protections rules application.

2) GESTIONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE, le normative di riferimento ed il sistema sanzionatorio; HACCP, produzioni biologiche, i marchi DOP ed IGP, ISO 9000, ISO 14001.

All’interno è presente CD-Rom contenente software per la compilazione della documentazione obbligatoria e volontaria per la gestione aziendale, banca dati normativa e dispense per la formazione. Gruppo Editoriale Esselibri – Simone, 2003. 880 pagine, ISBN 978-88-513-0117-0, il file PDF è scaricabile gratuitamente nei seguenti link:

https://drive.google.com/file/d/1-wf55n-syzKUqT-OQe0AuO_H7SD6ximh/view?usp=sharing

2a)  Title translation (the book is available only in Italian): Management of Food Security; application Italian and European law, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), DOP, IGP, ISO 9000, ISO 14001. 

Multimedia instruments (CD): European and Italian law data base, guide for the workers obligatory formation, check lists for the internal and external firm analysis. 

Edited by Gruppo Editoriale Esselibri Simone, Sistemi Editoriali, 2003, pages 880. ISBN 978-88-513-0117-0. The PDF file (only in Italian) can be downloaded free in Italian of charge at the following links:

https://drive.google.com/file/d/1-wf55n-syzKUqT-OQe0AuO_H7SD6ximh/view?usp=sharing

 The book (title translation): “Management of Food Security”, (near 1.000 pages). In this book there are a lot of topics about food quality and safety management: compulsory and volunteer:

2.1) The application of the compulsory law in Europe and in Italy for reducing food borne disease caused from the farmers.

2.2) The application of the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) method in food farm. This chapter analyses negative and positive aspect of the HACCP method and it compares the HACCP application on both big and little farms.

2.3) The application of hygiene rules by workers.

2.4) The volunteers strategies, promoted with small business financing in Europe, for improving the food quality production (example: organic food, protected designations of origin DOP, protected geographical indications IGP).

2.5) The management of the compulsory environmental fulfillments on small farms: drinking water, waste, gas emissions, noise, accident and fire prevention.

2.6) The management for avoid industrial accident and for improve the workers safety.

2.7) The volunteers strategies for improving different aspects of the quality and safety: ISO 9001 (International Organization for Standardization), SA 8000 (Social Accountability), OHSAS 18001 (Occupational Health and Safety Assessment Series).

2.8) Different chapters analyse the most important law (Italian and European), and inside the book there is a law data base (CD-rom) and software for helping the workers in quality management.

2.9)The book presents few real and pratical examples of the application of the compulsory and volunteers strategies in small and medium food farms. There are guides for consultants and workers (example: rules for avoid fire accident o for improving workers food hygiene).

1) L’IGIENE DEGLI ALIMENTI; Pericoli associati alla produzione, al consumo ed al controllo degli alimenti; Microrganismi e loro tossine, Fitofarmaci, Organismi modificati geneticamente, Verifiche analitiche (ISO 17025)”. 

Gruppo Editoriale Esselibri – Simone, Sistemi Editoriali 2001. 287 pagine, ISBN 978-88-513-0001-2. Il file PDF è scaricabile gratuitamente nei seguenti link:

https://drive.google.com/file/d/1d3053Xlo4H_t7fZ0z7KCri59BETI-2Uo/view?usp=sharing

https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/ligiene-degli-alimenti 

1a)  Title translation (the book is available only in Italian): Food hygiene; microbiological, chemical and physical risks, genetically modified organisms risks and benefits, analytical control (ISO 17025). 

      Edited by Gruppo Editoriale Esselibri Simone, Sistemi Editoriali 2001; pg. 288. ISBN 978-88-513-0001-2. The PDF file (only in Italian) can be downloaded free of charge, in Italian, at the following links:

https://sites.google.com/site/zicari73/libribooks/ligiene-degli-alimenti 

https://drive.google.com/file/d/1d3053Xlo4H_t7fZ0z7KCri59BETI-2Uo/view?usp=drive_link  

In the book, title translation: “Food hygiene”; there are four main topics (chapters):

1.1) This part compares epidemiological dates of the food born disease recorded in Italy, in Europe and in the World. This chapter compares the most important causes of disease recorded from different surveillance systems: microorganisms (bacteria and viruses), chemicals and physical contaminants.

1.2) This part analyses the problems arising from pesticides used in agriculture.

1.3) Are examinated the most important applications of the biotechnologies in food production. It analyses the positive and negative aspects consequent to use organisms genetically modified (vegetables and animals) in food production.

1.4) The fourth topics are the law and the official control. Particular attention given to the opportunity and limits of the laboratory analytical control (example: pesticides and ingredients by organisms genetically modified inside the food).

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Sintesi percorso formativo e professionale

Il Dott. Giuseppe Zicari si è laureato in Scienze biologiche presso l'Università di Padova, svolgendo un lavoro di tesi su tecniche di ingegneria genetica per il miglioramento e la riproduzione dei pesci. Ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Scienze Ambientali, acque interne ed agro-ecosistemi, presso l’Università degli Studi del Piemonte Orientale, Facoltà di Scienze, Alessandria. Si è specializzato in Genetica Applicata all'Università degli Studi di Bologna ed è stato borsista presso il CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche) di Padova.  Prima di laurearsi ha conseguito il diploma di Perito agrario ed al termine è risultato vincitore di borsa di studio per il corso di perfezionamento in "Programmazione delle produzioni ortofrutticole e lotta integrata", attuato per un anno in Emilia Romagna. 

Per pochi anni, subito dopo la laurea, ha lavorato prima in laboratori di genetica e biologia molecolare e poi di analisi chimiche e microbiologiche degli alimenti.

Per diversi anni si è occupato dell'applicazione dei sistemi di gestione della qualità obbligatori (igiene, HACCP, sicurezza, ambiente) e volontari (ISO, autocertificazioni, etichettatura) nel settore alimentare e manifatturiero. Si è occupato, per il Servizio Sanitario Nazionale e per l’Università, della valutazione degli impatti ambientali e sanitari da impianti ad energie rinnovabili (es.: biogas), insediamenti zootecnici e gestione dei rifiuti (es.: compostaggio).  

E' stato consulente per il Tribunale (attestazione paternità attraverso determinazioni genetiche) o per studi legali (in materia di igiene e sicurezza degli alimenti) in quanto è iscritto all’Albo dei Periti e quello dei Consulenti Tecnici d’Ufficio. 

È abilitato per l'insegnamento di Scienza degli Alimenti e Scienze Naturali nelle scuole ed istituti di istruzione secondaria. Insegna in part-time chimica e biologia presso un liceo.

Summary of educational and professional background 

Dr. G. Zicari graduated in Biological Sciences in the University of Padua, doing thesis work on genetic engineering techniques for fish improvement and reproduction. He received Ph.D. in Environmental Sciences, Inland Waters and Agro-ecosystems, from the University of Eastern Piedmont, Faculty of Science, Alexandria (Italy). He specialized in Applied Genetics at the University of Bologna and was a research fellow at the CNR (National Research Council) in Padua (Italy).  Before graduating, he obtained a diploma of Agricultural Expert and at the end he was the winner of a scholarship for the advanced course in "Programming of fruit and vegetable production and integrated pest management," implemented for one year in Emilia Romagna. 

For a few years, immediately after graduation, he worked first in laboratories of genetics and molecular biology, and then in chemical and microbiological analysis of food.

From many years ago he worked on the application of mandatory (hygiene, HACCP, safety, environment) and voluntary (ISO, self-certification, labeling) quality management systems in the food and manufacturing sectors. He has worked for the National Health Service and the University on the assessment of environmental and health impacts from renewable energy plants (e.g., biogas), livestock settlements, and waste management (e.g., composting).  

He has been a consultant for the Court (paternity attestation through genetic determinations) or for law firms (in food hygiene and safety) and he is registered in the Register of Experts and Technical Consultants of the Courts. 

He is licensed to teach Food Science and Natural Sciences in secondary school (in Italy). He teaches, in part-time, chemistry and biology at a high school.

SYNTHÈSE DE FORMATION ET PARCOURS PROFESSIONNEL

Giuseppe Zicari est diplômé en sciences biologiques à l'université de Padoue, sa thèse portant sur les techniques de génie génétique pour l'amélioration et la reproduction des poissons. Il a obtenu son doctorat en sciences de l'environnement, eaux intérieures et agro-écosystèmes, à l'université du Piémont Oriental, faculté de sciences, à Alessandria. Il s'est spécialisé en génétique appliquée à l'université de Bologne et a été chercheur au CNR (Conseil national de la recherche) à Padoue.  Avant l'université il a obtenu un baccalauréat d'expert agricole et, au terme de celui-ci, une bourse pour un cours de perfectionnement en "Programmation des productions fruitières et maraîchères et lutte intégrée", qu'il a suivi pendant un an en Émilie-Romagne.

Pendant quelques années, immédiatement après avoir obtenu son diplôme, il a travaillé d'abord dans des laboratoires de génétique et de biologie moléculaire, puis dans des laboratoires d'analyse chimique et microbiologique des aliments.

Pendant plusieurs années, il a travaillé à l'application de systèmes de gestion de la qualité obligatoires (hygiène, HACCP, sécurité, environnement) et volontaires (ISO, autocertification, étiquetage) dans les secteurs de l'alimentation et de la production. Il a travaillé pour le Service national de santé italien et pour l'Université dans le cadre de l'évaluation des incidences sur l'environnement et la santé des installations d'énergies renouvelables (par exemple, le biogaz), des établissements d'élevage et de la gestion des déchets (par exemple, le compostage).  

Il a été consultant pour le Tribunal (attestation de paternité par le biais de déterminations génétiques) ou pour des cabinets d'avocats (en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires), car il est inscrit au registre des experts et au registre des consultants techniques.

Il possède les qualifications requises pour enseigner les Sciences des Aliments et les Sciences Naturelles dans les écoles et les instituts d'enseignement secondaire d'Italie. Il enseigne à temps partiel la chimie et la biologie dans un lycée. 

Questo sito internet è stato progettato con l’obiettivo di divulgare alcuni documenti (es.: libri ed articoli) curati dal Dott. Giuseppe Zicari e con la speranza di instaurare nuove collaborazioni professionali in Italia o all’estero.

This website is designed with the aim of disseminating some documents (ex: books and articles) edited by Dr. Giuseppe Zicari and with the hope of establishing new professional collaborations in Italy or abroad.

Nel seguente link è possibile avere maggior informazioni sulle attività professionali svolte (in the following link you can get more information about the professional activities performed, skills and expertise):

In italiano:  https://sites.google.com/site/zicari73/informazioniinfomation/competenzeskills 

In English: https://sites.google.com/site/zicari73/informazioniinfomation/competenzeskills/skills-by-g-zicari 

Nel seguente link è possibile visionare l'elenco delle pubblicazioni su riviste specializzate e scaricare i PDF di alcune (in the following link you can view the list of publications in technical journals and download PDFs of some, publications dans des revues spécialisées):

In italiano: https://sites.google.com/site/zicari73/pubblicazionipublications/pubblicazioni 

In Italian with translation in English:  https://sites.google.com/site/zicari73/pubblicazionipublications/publications-in-english 

Nel seguente link sono riportati documenti che approfondiscono altri temi (the following link contains documents that explore other issues in more detail; le lien suivant contient des documents qui abordent d'autres sujets de manière plus détaillée):    https://sites.google.com/site/zicari73/documentazionefree-documents 

Il curriculum del Dott. Giuseppe Zicari (italiano, inglese/English o francese/Français) può essere scaricato nei seguenti link (the curriculum can be downloaded at the following links, le CV peut être téléchargé à partir des liens suivants):

CV Italiano:  https://sites.google.com/site/zicari73/informazioniinfomation/curriculum-italiano 

CV English: https://sites.google.com/site/zicari73/informazioniinfomation/cv-english 

CV Français: https://sites.google.com/site/zicari73/informazioniinfomation/cv-en-fran%C3%A7ais 

     L'elenco dettagliato dei Convegni e Seminari a cui si è partecipato può essere visionato al seguente link (a detailed list of the Conferences and Seminars attended can be viewed at the following link, une liste détaillée des conférences et séminaires auxquels il a participé peut être consultée sur le lien suivant):  https://sites.google.com/site/zicari73/informazioniinfomation/aggiornamentoconferences 

Su richiesta si forniranno informazioni più dettagliate 

(more detailed information will be provided upon request, des informations plus détaillées seront fournies sur demande)

Contatto/contact

 gzicari73@gmail.com

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Conferenze registrate online / 

Online recorded lectures / 

Conférences enregistrées en ligne

Nel seguente link è possibile vedere la registrazione della relazione dal titolo “ENERGIE DA BIOMASSE E GESTIONE DELLA SOSTANZA ORGANICA: riflessioni sulla sostenibilità della gestione dei rifiuti”, tenuta in occasione di una Conferenza a Palazzo Montecitorio, Roma (2022).

In the following link you can see the recording (in Italian) of the lecture entitled 'ENERGY FROM BIOMASS AND ORGANIC SUBSTANCE MANAGEMENT: reflections on the sustainability of waste management', given at a conference in Palazzo Montecitorio, Rome (2022).

Dans le lien suivant, vous pouvez voir l'enregistrement (en italien) de la conférence intitulée "ENERGY FROM BIOMASS AND ORGANIC SUBSTANCE MANAGEMENT : reflections on the sustainability of waste management", donnée lors d'une conférence au Palazzo Montecitorio, Rome (2022).

https://www.youtube.com/watch?v=RAHhj5f81NQ

Nel seguente link è possibile ascoltare il seminario dal titolo “Energie rinnovabili da biomasse: rischi e opportunità; le energie da biomasse sono sempre rinnovabili e sostenibili?”, tenuto a Reggio Emilia presso la Libera Università di Crostolo il 30 ottobre 2023. 

In the following link you can listen (in Italian) to the seminar entitled "Renewable energies from biomass: risks and opportunities; are energies from biomass always renewable and sustainable?", held in Reggio Emilia at the University of Crostolo on 30 October 2023.

Le lien suivant vous permet d'écouter (en italien) le séminaire intitulé "Les énergies renouvelables issues de la biomasse : risques et opportunités ; les énergies issues de la biomasse sont-elles toujours renouvelables et durables ?" ,qui s'est tenu à Reggio Emilia à l'Université de Crostolo le 30 octobre 2023.

 https://www.youtube.com/watch?v=NGhKOIcbAmE 

https://youtube.com/playlist?list=PLKGcf9Io_doHDkNu249UXbO8Zf9twwys0&si=H-jwu_IsPcMPjttt 

De nombreux parallèles peuvent être établis entre les comportements adoptés par les insectes sociaux tels que les abeilles mellifères (Apis mellifera) et ceux que nous adoptons en tant qu'êtres humains, en vue d’envisager des dynamiques sociales intéressantes.  

La démocratie des abeilles et la science pour la démocratie

Abeilles en liberté (11 janvier 2024)

https://www.abeillesenliberte.fr/la-democratie-des-abeilles-et-la-science-pour-la-democratie/

Les pesticides sont distribués partout sur la planète en quantités considérables depuis plus de 60 ans. Au fil du temps, la dangerosité des ingrédients actifs s'est accrue en raison de différents facteurs. 

Les pesticides, un danger grandissant

Abeilles en liberté (2 juin 2024)

https://www.abeillesenliberte.fr/les-pesticides-un-danger-grandissant/