صفحتنا على الفيس بوك
تاريخ النشر: Oct 14, 2017 5:42:29 PM
الخيار - خيار شامي – خيار بلدي - فقوس - ولد القمرة
Kukumo - Cucumis Sativus - Le Concombre - Il Cetriolo - The Cucumber - Die Gurke
Cucumis Sativus
نبات زاحف، خشن الساق، أزهاره إبطية صفراء، والثمرة لبية تتدرج من مستديرة إلى مستطيلة، ومحتواها المائي كبير، ويؤكل الخيار نيئا أو مخللا أو مطهيا.
يزرع في كافة البلاد العربية.
فصل الربيع.
طيب الرائحة، ماز الطعم، بارد، رطب.
الثمار غنية بالألياف، والحديد، والبوتاسيوم، وكمية كبيرة من فيتامين، ومواد آزوتية، وكوكربيتسينات، ومادة البكتين.
يسكن الصداع الحار، ويفتح السدد، ويطفئ اللهيب، والعطش، وغليان الدم، وكرب الصفراء، ويسكن الحميات، ويدر البول، ويخفف الاضطرابات العصبية، وكذلك يوصى مرضى السكر بالإكثار من أكل الخيار لتنقية الجسم من السموم، ويستخدم عصير الخيار الطازج كقناع ينقي جلد الوجه ويكسبه نضارة، ويشد البشرة.
يحذر من تناول الأجزاء المرة الموجودة بقمع الثمرة، لاحتوائها على مواد سامة تضر بالكبد.
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين 💖