فوائد الحمص

تاريخ النشر: Oct 14, 2017 8:49:20 AM

• • • • • • • • •  الحمص: مضاد للبرد 

                •  الاسم بالعربية والعامية 

                • الحمص - ملانة

                •  الاسم باللغات الأخرى 

                • Kichererbse - Le Pois Chiche - El Garbanzo - The Chickpea - Il Cece

                •  الاسم العلمي 

                • Cicer Arietinum

                •  الوصف 

                • نبات حولي يشبه الشجيرة، له أوراق مركبة، وأزهار مفردة بنفسجية اللون او بيضاء، وثمرته بقلاء صغيرة تحتوي على بذرة أو بذرتين.

                •  الموطن 

                • جنوب أوربا، ويزرع اليوم في كثير من البلاد العربية.

                •  الموسم 

                • فصل الربيع.

                •  الخواص 

                • عديم الرائحة، به بعض المرارة الحنطية، حار، يابس، قوته ثلاث سنين.

                •  الجواهر الفعالة 

                • تحتوي البذور على زيت (Allantoin) وبروتين وأحماض أمينية ونشا، ودهون، وعدد من الأملاح المعدنية مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم، والفسفور، والكبريت، والحديد.

                •  الاستخدام الطبي 

                • يستعمل مغلي البذور ضد مرض البرص والجدري، أما الثمار فستخدم كمقوية للجنس، والحمص من أحسن البقول للاستهلاك الآدمي، إذ أن بذوره مغذية جدا، وتؤكل قرونه الخضراء، كما تستعمل بذوره كبديل لبذور البن، وتدخل في عديد من الصناعات الغذائية والحلوى.

                •  المحذورات 

                • يولد الرياح وانتفاخ البطن، ولتلافي ذلك يتناول بعده كوب من نقيع الشبت أو الكمون.

اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين 💖