我們的經驗，分享給想開冰淇淋店的你 🍨

十幾年來，我們在冰淇淋這個行業裡，遇過許多挑戰。

有時候是人手不足，有時候是成本壓力，有時候則是客人需求遠遠超過了我們的準備。這些過程，外人不一定懂，但做過的人都心有戚戚焉。

也因為這樣，我們希望把這些點點滴滴，用最真實、最誠懇的文字記錄下來，分享給正在路上的你。

🌱 我們相信，這些心得對想開冰淇淋店的人，比單純的操作教學更難能可貴。因為配方、機器可以學，但經營背後的心法，只有時間與經驗能換來。

最重要的是，希望這些真實的故事，能讓你在前行的路上，少一點迷惘，多一點信心。