Embedded Files
Mijn eerste soep !
Dit is soep voor beginnende koks.
Maar de soep is echt wel goed !
Bereiding :
1. Het water in een pot doen en vuur aanzetten.
2. De ajuin(en) in stukjes snijden en in de pot doen.
3. De spruitjes kuisen (=de buitenste blaadjes wegdoen en aan de kippen geven), in 4 snijden en in de pot doen.
4. Eén kippeblokje in de pot doen.
5. Twintig minuten laten koken. (te tellen vanaf het moment dat het water kookt, tot het afnemen van het vuur)
6. Als de soep bijna gaar is - reeds 15 minuten aan het koken - kunt ge (optioneel) de spekblokjes bakken in een pan. Het vet ze veel mogelijk verwijderen door de spekjes op een stuk dubbelgeplooid keukenpapier te leggen en dan in de pot doen. (Ge kunt ook reeds gebakken spekjes kopen.)
7. Proef eens ! Eventueel nog een half of een heel kippeblokje toevoegen.
Dit zijn veel te weinig spruitjes. Wel goed gekuist, maar echt te weinig hoor !
Ingrediënten.
1. Anderhalve liter water.
2. Eén dikke ajuin. (of 2 dunne)
3. Een halve kilo spruitjes.
4. Eén kippeblokje.(en nog ééntje als reserve)
5. (optioneel) kleine spekblokjes. Verpakt te koop. Liefst gerookt spek, maar gewoon spek mag ook.
Dit is veel beter. Maar ze moeten wel nog gekuist worden.
Page updated
Google Sites
Report abuse