פאי תפוחים

מהלך הכנה

בצק

מדליקים את התנור ל-180 מעלות.

מערבבים את כל רכיבי הבצק יחד.

ניתן לחמם את המרגרינה או החמאה מעט במיקרוגל אך עדיף לנסות להמיסה תוך כדי לישה באמצעות חום הידיים.

*ניתן להוסיף גם כחצי כפית אבקת אפייה.

לשים עד לקבלת בצק אחיד.

משמנים תבנית עגולה, ואם יש תבנית פאי מה טוב!

מהדקים מחצית מהבצק לתבנית ולדפנותיה כך שייווצר בסיס עמוק למלית התפוחים.

מכניסים לתנור ומוציאים כאשר הבצק משחים מעט. כ-20-30 דקות.

מלית

מקלפים את התפוחים.

פורסים את התפוחים לעיגולים בעובי סנטימטר, מחלצים את המרכז ואת הטבעות חותכים ל-3-4 חלקים. את כמות האגוזים, הקינמון, הלימון והאגוז המוסקט ניתן לשנות לפי הטעם ולפי כמות התפוחים. את אגוזי המלך כותשים (תחתית של כוס וקערה עושים את העבודה). מוסיפים את החמאה והסוכר לשאר הרכיבים ומערבבים היטב.

לאחר הוצאת הבצק מהתנור, מוסיפים את המלית על הבצק החצי אפוי ומחזירים לתנור עד שהתפוחים נעשים רכים.