Embedded Files
Gepostet am: 17.11.2013 12:14:03
Wir Imker wissen im Prinzip schon dass wir unseren Honig zu billig vermarkten, doch nun wissen wir es ganz genau. Wir müssten für ein 500gr Glas Honig knapp über 10€ bekommen und das mit einem angesetzten Stundenlohn unterhalb dessen was von der Regierung in den Koalitionsverhandlungen zur Zeit diskutiert wird.
Thomas Hans, noch ein recht junges Mitglied im Verein und erst seit zwei Jahren Hobby Imker, hielt in unserer November Versammlung einen Vortrag der es in sich hatte. Das Thema: "Marketing und Honigvermarktung / Imker Nachwuchs-Förderung"
Er führte anhand vieler Beispielen das Vorgehen zur Vermarktung des eigenen Honigs auf, zeigte Tipps und Tricks wie man Kunden für den Honig begeistern kann und wie er am Bsp. Jungimker Förderung an den Schulen in sogenannten Bienen AGs viele junge und interessierte Schüler begeistert. Auch die Preisgestaltung der wenigen Honigsorten die ein Imker so im Angebot hat war sehr interessant: wie kann ich meinen Kunden so steuern, dass er einen bestimmten Honig kauft. "Der Markt ist da" sprach er, wir Imker produzieren nur 20% des notwendigen Honigs, der Rest wird importiert. Und zum Erstaunen vieler auch wieder exportiert.
Ein detaillierte Kalkulation aller Aufwände und Kosten führte uns schließlich zu dem für ein Glas Honig resultierenden Preis. Unglaubliche 10.-€ für 500gr Honig sollte es kosten. Doch es folgten Beispiele von erfolgreichem Marketing bei welchen Kilopreise jenseits der 60.-€ möglich sind.
Resümee: wir sollten unseren Honig nicht zu billig verschleudern, dazu ist er viel zu wertvoll!
Seither muss ich dauernd über meine Honigpreise nachdenken :-)
Ein wirklich gelungener Vortrag - vielen Dank Thomas!
Klaus Gebhart
Page updated
Google Sites
Report abuse