Cách trồng hẹ

Hẹ là cây thân thảo, giống 1 loại cỏ, thường có chiều cao khoảng 20 -50cm, tùy đất và mùa vụ. Cây hẹ có mùi đặc biệt, giò hẹ nhỏ hơn giò hành, dài, mọc thành túm và có rất nhiều rễ con. Lá hình dẹp, dài, bản lá hẹp, dày, đầu lá nhọn. Hoa hẹ mọc trên 1 cọng hoa kéo dài hơn. Cọng hoa có hình gần giống 3 cạnh. Cây hẹ cũng thuộc họ hành tỏi, có đặc tính sinh học giống hành tỏi.

Bước 1:Chuẩn bị đất

-Trồng trong chậu: trộn 50 dm khối đất và phân bò theo tỉ lệ 7/3 và 20 gr phân lân, 20-30gr phân vi sinhvào mỗi chậu

Bước 2: Chọn hạt giống

- Chọn hạt giống có chất lượng tốt. Pha nước ấm ngâm hạt giống theo tỉ lệ 2 nước sôi + 3 nước lạnh ( khoảng 40 – 50 độ C ), để vào chỗ tối. Hạt giống phải được ngâm ủ đến khi nứt nanh

Bước 3: Gieo hạt

-Cho vào khay 1 lớp đất 5cm, dùng tay vò nát những cục lợn cợn trong giá thể, tạo bề mặt bằng phẳng, tưới nước cho ướt đều giá thể

-Gieo hạt giống đã ngâm ủ

-Sau khi gieo, tưới phun sương nhẹ và rải 1 lớp giá thể đủ che lấp hạt giống, tưới nước đủ ẩm để hạt hẹ mọc đều

Bước 4: Cấy cây con

-Sau khi hẹ lên được 10-12 ngày cần tưới thêm phân NPK 8-10 gr/lít.Đến khi hẹ được 10-15cm nhổ cả đất, cấy ra

PP trồng bằng thân: hẹ được tách ra từng tép, trồng mỗi bụi 3-4 tép, lấy tay ấn mạnh đất cho chặt, sau đó phủ lại bằng 1 lớp đất mỏng, tưới nước đủ ẩm

Hẹ dễ sống, dễ nảy chồi nên khi trồng thân, hẹ mọc tốt, ta vẫn tỉa trồng ra khay/chậu như pp gieo hạt

Lưu ý: nên cấy vào lúc chiều mát

Bước 5: Bón phân

PP gieo hạt: 10 ngày sau khi trồng bón đợt 1 gồm phân NPK và bánh dầu.Bón đợt 2 sau đợt 1 từ 7-10 ngày với lượng như trên

PP trồng bằng thân: bón mỗi chậu 50 gr hữu cơ T-O

BƯỚC 6: Thu hoạch

Do khả năng tái sinh của hẹ rất dễ dàng nên ta cắt lá hẹ, chừa lại 2-3 cm trên mặt đất, đến chiu tưới nước đủ ẩm, hôm sau hẹ mọc lán lên, sau đó lại tưới phân để hẹ mọc nhanh. Tần suất thu hoạch 30 ngày/lần

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

1/ Giống:

- Hẹ có thể trồng bằng hạt hoặc bằng thân, tuy nhiên đa số nhà nông trồng bằng thân.

- Có 2 giống chính:

+ Giống lá lớn: là giống được trồng nhiều với diện tích lớn vì năng suất cao nhưng phẩm chất kém.

+ Giống lá nhỏ: chất lượng cao nhưng năng suất thấp, diện tích trồng ít.

- Trồng tại nhà: hay chọn giống lá nhỏ để trồng.

2/ Thời Vụ:

- Trồng được quanh năm. Tuy nhiên, nó hay được trồng vào tháng 10, 11 để thu hoạch vào dịp tết, đạt hiệu quả cao.

3/ Đất:

- Chọn đất: đất tơi xốp, thoáng khí, màu mỡ, tốt nhất là đất thịt, thịt pha cát, đất phải chủ động được hệ thống tưới và tiêu nước tốt. Sau khi trồng được 12 tháng thì phá bỏ gốc, lật đất lên, lấy tầng lớp dưới lên trên làm đất trồng lứa mới.

- Làm đất: đất sau khi cày xới, lượm sạch cỏ, xử lý vôi 0,3-0,5 kg/thùng xốp, đất được phơi ải ít nhất 5-7 ngày để hạn chế sâu bệnh, nấm hại.

4, Cách trồng:

- Thùng xốp hoặc chậu trồng dùng để trồng hẹ phải đục lỗ thoát nước bên sườn, tốt nhất nên làm loại thùng @ cải tiến, có nhiều ưu điểm dùng để trồng cây tại nhà, hiệu quả cao.

- Hẹ được tách ra từng tép, trồng mỗi bụi từ 3-4 tép tuỳ theo diện tích trồng, khoảng cách tối thiểu 10 x 10cm, trước khi trồng phủ lên một lớp rơm mỏng để giúp cây cứng cáp, khó đổ khi gặp gió.

- Nếu trồng bằng hạt thì phải làm đất thật mịn, tơi xốp, đất phải có độ phì cao, tốt nhất nên dùng đất phù sa, có hàm lượng chất hữu cơ khoảng 1,5%. Để đảm bảo hạt nẩy mầm đều, cần ngâm hạt trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh (khoảng 40 độ C) trong 2h, để ráo nước đem reo. Tưới ẩm phun sương cho hạt, giữ ẩm đều sau khoảng 3 - 7 ngày hạt nẩy mầm.

5/ Phân bón:

- Sử dụng phân chuồng hoai mục hoặc phân cá ủ hoai, lượng bón cho mỗi thùng xốp 40 lít khoảng 3-5 kg. Nếu không có phân chuồng có thể thay thế bằng phân trùn quế hoặc phân hữu cơ vi sinh, bón mỗi thùng ít nhất 3 kg.

- Ngoài ra để đạt hiệu quả cao nên bón thêm đạm, lân và kali cho cây theo liều lượng: 1:0,5:0,25

Chuẩn bị 1 hỗn hợp gồm: 1 thìa cà phê lân trộn đều với 1/2 thìa cà phê đạm trộn tiếp với 1/4 thìa cà phê kali: pha với 20 lít nước, tưới đều. Tuần tưới 1 lần.

- Nếu không muốn sử dụng phân hoá học có thể sử dụng nước tiểu (NH3) ngâm ủ 1 tuần trở lên, pha loãng để bổ sung đạm cho cây phát triển.

- Cách bón:

+ Bón lót: toàn bộ phân chuồng, phân hữu cơ vi sinh vào giai đoạn đầu.

+ Bón thúc:

Lần 1: 7-10 ngày sau khi trồng, bón hỗn hợp phân đạm, lân, kali ở trên.

Lần 2: 30 ngày sau khi trồng, bón hỗn hợp trên với nồng độ đậm hơn 1:0,5:0,25 đạm, lân, kali pha với 10 lít nước.

6/ Chăm sóc:

- Công việc chăm sóc cho hẹ là bón phân, vun gốc, nhổ tỉa và trồng dặm.

- Nên dùng màng phủ nông nghiệp (polyetylen) để hạn chế tối đa cỏ dại.

7/ Phòng trừ sâu bệnh:

- Sâu ăn lá, ruồi đục lá, sử dụng thuốc Karate, Padan.

- Bệnh thối nhũn, tiêm lửa: nhổ bỏ cây bệnh.

7/ Thu hoạch:

- Đợt 1: 55-60 ngày sau khi trồng

- Đợt 2: 30-35 ngày sau khi thu hoạch đợt 1

- Đợt 3,4,5,6: cách nhau 30-35 ngày.

8/ Để giống:

- Để giống bằng thân:

Luống hẹ được nhổ tỉa cây để ăn, chừa lại cây khỏe mọc đều theo khoảng cách cây cách cây 12 đến 15 cm, sau đó bón thêm phân lân, tro bếp, bánh dầu, vun nhẹ gốc, tưới nước, chăm sóc để hẹ có củ to, mập. Khi cần trồng hẹ gấp có thể nhổ cây, vặt bớt lá đem trồng như đã nói ở trên. Hoặc chờ hẹ có củ chắc, lá tàn bớt, nhổ cả cây buộc túm, treo trên dây, phơi trong bóng râm, sau phơi ngoài nắng, rồi đem bảo quản để trồng vụ sau. Cần kiểm tra củ thường xuyên vì hẹ có thể bị thối củ trong quá trình bảo quản. Trường hợp phát hiện có thối củ, cần loại bỏ, đem hẹ phơi ngoài nắng 5 đến 6 giờ lại đem vào bảo quản, chú ý không để thành đống to, nhiệt độ cao dễ thối.

- Để giống bằng hạt:

Cũng để cây hẹ tốt trên liếp, chăm sóc cho hẹ ra hoa, kết trái, thu trái về, chà lấy hạt (chỉ chà nhẹ bỏ bớt vỏ ngoài) phơi khô ở nhiệt độ 35-40oC, để nguội, cho vào chai lọ, đậy kín để gieo vụ sau.