02. Разгадать тайну ферментов?

Еще столетие назад человечество считало, что знает о ферментах практически все. Сегодня, когда мы узнали о них многое, мы понимаем, что главные открытия еще впереди.

Ферменты. А как их открыли?

Как удалось разгадать их тайны?

Кто стоял за этими открытиями?

Попробуйте задать вопросы о ферментах, на которые науке еще предстоит найти ответы в будущем?